ص

• صابری.نسرین بررسی اثر نوع روغن بر ویژگیهای ویسکوالاستیک سس مایونز [ دوره9, شماره 2 - بهار سال 1391]
• صادقی ماهونک.علیرضا بررسی اثر ضد باکتریایی عصاره های اتانولی میوه دو واریته بلوط بر باکتری های بیماری زای مواد غذائی با روش میکرودایلوشن [ دوره9, شماره 1 - زمستان سال 1390]
• صادقی.عاطفه بررسی تأثیر افزودن بیوسورفکتانت بر خواص رئولوژیکی خمیر نان بربری [ دوره9, شماره 2 - بهار سال 1391]
• صادقی.هانیه بررسی تأثیر افزودن بیوسورفکتانت بر خواص رئولوژیکی خمیر نان بربری [ دوره9, شماره 2 - بهار سال 1391]