بررسی اثر آبگیری اسمزی با فشار کاهش یافته بر میزان خروج آب و نفوذ ماده جامد در قارچ دکمهای
محورهای موضوعی : میکروبیولوژی مواد غذایی
کلید واژه:
چکیده مقاله :
چکیده انگلیسی:
منابع و مأخذ: