• صفحه اصلی
  • تاثیر خمیرترش حاوی لاکتوباسیلوس‌پاراکازئی و ‌فرمنتوم بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و ماندگاری نان بربری

اشتراک گذاری

آدرس مقاله


کد مقاله : JFST-1701-1081 (R9) بازدید : 194 صفحه: 1 - 14

10.30495/jfst.2019.543715

20.1001.1.24234966.1398.11.2.1.3

نوع مقاله: پژوهشی

مقالات مرتبط