فهرست مقالات لیدا شاهسونی مجرد مقاله 1 - بررسی جایگزینی آرد گندم با آرد چاودار در بهبود کیفیت و خواص فیزیکو شیمیایی نودل سفید در حضور آنزیم ترانس گلوتامیناز لیدا شاهسونی مجرد فاطمه حسینمردی علوم غذایی و تغذیه , شماره 66 , سال 17 , بهار 1399
