فهرست مقالات Zohreh Hamidi Esfahani مقاله 1 - بررسی تاثیر نوع سوبسترا و سویه قارچی تریکودرما ریزیی بر تولید سلولاز و اعمال جهش با هدف بهبود تولید آنزیم در سامانه تخمیر حالت جامد نازنین داراب زاده زهره حمیدی اصفهانی پریسا حجازی نوآوری در علوم و فناوری غذایی , شماره 4 , سال 10 , پاییز 1397 مقاله 2 - بررسی تأثیر میزان رطوبت سوبسترا و املاح فسفره، بر تولید سلولاز توسط سویه‌ی جهش‌یافته‌ی جدید تریکودرما ریزئی در سامانه تخمیر حالت جامد نازنین داراب زاده زهره حمیدی اصفهانی پریسا حجازی نوآوری در علوم و فناوری غذایی , شماره 2 , سال 10 , تابستان 1397
