فهرست مقالات بهروز دست پیمان مقاله 1 - بررسی آلودگی باکتریایی ناشی از اشرشیا کلی و استافیلوکوکوس اورئوس در شیرینی خامه ایی عرضه شده در قنادیهای غرب شهر تهران 20.1001.1.27833410.1400.1.2.3.3 10.30495/qafj.2021.1943940.1014 نازنین خاکی پور بهروز دست پیمان کیفیت و ماندگاری تولیدات کشاورزی و مواد غذایی , شماره 2 , سال 1 , پاییز 1400 مقاله 2 - ارزیابی فعالیت آنتی¬اکسیدانی و آنتی¬باکتریالی نانوامولسیون عصاره زرشک (Berberis vulgaris) به عنوان نگهدارنده طبیعی در یک مدل غذایی بهروز دست پیمان امیر شاکریان زهره مشاک میکروب شناسی مواد غذائی , شماره 4 , سال 11 , زمستان 1403
