فهرست مقالات مرتضی کاشانی نژاد مقاله 1 - اثر افزودن کربوکسی متیل سلولز، صمغ دانه مرو و میزان چربی بر خصوصیات خامه کم چرب شیر شتر 20.1001.1.24234966.1401.14.2.9.2 10.30495/jfst.2021.1877658.1569 مرتضی کاشانی نژاد سید محمد علی رضوی نوآوری در علوم و فناوری غذایی , شماره 2 , سال 14 , تابستان 1401
