فهرست مقالات امن اله شکری مقاله 1 - اثرات بکارگیری دماهای دو مرحلهای در فرآیند خشککردن انگور بیدانه سفید بر برخی ویژگیهای کیفی کشمش حاصل محمد غلامی پرشکوهی امن اله شکری مجید رشیدی موسی میرمرادی شهرام محسنی علوم غذایی و تغذیه , شماره 38 , سال 10 , بهار 1392
