List of Articles Poultry Industry

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - A Network Data Envelopment Analysis Approach for Efficiency Measurement of Poultry Industry Production Chains
  Ali Taherinezhad Alireza Alinezhad Saber Gholami Mahsa Abdolvand
  Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - A hybrid model of network data envelopment analysis and data mining to predict efficiency in the green supply chain of the poultry industry
  Tahereh Torkashvand Fatemeh Saghafi Mohammad Hossein Darvish Motevali nazanin pilevari
  10.22094/jdem.2023.705866
  Analyzing and predicting efficiency in industries is very important in order to evaluate the performance of units and plan to improve their performance. Poultry industry, as one of the strategic and complex industries, has taken an important part of the food chain baske More

  Analyzing and predicting efficiency in industries is very important in order to evaluate the performance of units and plan to improve their performance. Poultry industry, as one of the strategic and complex industries, has taken an important part of the food chain basket of the societies, and from this point of view, the analysis of its supply network is very important.In this research, using the network data coverage analysis model and data mining, research gaps in the field of measuring and predicting the efficiency of the green supply chain in the poultry industry have been covered. This research is descriptive and survey in terms of its practical purpose and in terms of the nature of implementation, which is done by developing mathematical models in the field of data coverage analysis.First, using the Delphi approach, the effective indicators were identified and screened based on the opinion of experts, and then a new mathematical model was presented based on the coverage analysis of network data. In the following, the efficiency of 9 chains was evaluated in five years using the alpha cut method based on the enveloping analysis method of fuzzy data. The results showed that the presented model is able to evaluate the efficiency of the green and multi-level supply chain of the poultry industry in consecutive years. Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  3 - ارائه الگوی نظام نوآوری منطقه‌ای صنعت طیور
  مژگان عبداللهی کلورزی سعید باقرسلیمی علیرضا صیداوی
  صنعت طیور با داشتن یکی از پر حجم‌ترین بخشهای نیروی انسانی از مهمترین منابع اقتصادی است. وسعت این صنعت و روند رو‌به‌رشد مصرف محصولات مرتبط با آن لزوم توجه به نوآوری دراین صنعت را موجب شده است. هدف این پژوهش ارائه الگوی نظام نوآوری منطقه‌ای صنعت طیور بود که سه استان گیلان More

  صنعت طیور با داشتن یکی از پر حجم‌ترین بخشهای نیروی انسانی از مهمترین منابع اقتصادی است. وسعت این صنعت و روند رو‌به‌رشد مصرف محصولات مرتبط با آن لزوم توجه به نوآوری دراین صنعت را موجب شده است. هدف این پژوهش ارائه الگوی نظام نوآوری منطقه‌ای صنعت طیور بود که سه استان گیلان، مازندران و گلستان در کشور ایران بصورت نمونه مورد مطالعه قرارگرفتند. پژوهش حاضر ازمنظر ماهیت، پژوهشی کاربردی، ازمنظر روش از نوع توصیفی–پیمایشی، ازمنظر نوع داده کمی- کیفی و ازلحاظ فلسفه پژوهش از نوع کثرت‌گرایی بود. جامعه آماری این پژوهش خبرگان مرتبط با صنعت طیور در کشور بودند. جهت جمع‌آوری داده‌ها علاوه‌بر استفاده از منابع کتابخانه‌ای، از ابزار پرسشنامه و مصاحبه استفاده گردید. در این پژوهش برای انتخاب خبرگان از روش تکنیک گلوله‌برفی استفاده شد. برای انجام مصاحبه‌ها 5نفر از خبرگان انتخاب شدند و پرسشنامه‌ها نیز بین 32نفر از خبرگان توزیع شد. تجزیه‌و‌تحلیل داده‌ها نیز با استفاده از نرم‌افزار SPSS و Modeler و همچنین رویکرد شبکه عصبی مصنوعی پرسپترون چندلایه انجام گردید. دراین پژوهش از رویکرد ساختاری–کارکردی برای ارائه الگوی نظام نوآوری منطقه‌ای صنعت طیور استفاده شد. درمجموع 15بازیگر، 29نهاد و 6کارکرد شناسایی شد که تحلیل داده‌ها مدل را مورد تایید قرارداد. همچنین یافته‌ها نشان داد که دربین بازیگران نظام نوآوری منطقه‌ای سازمان گمرک و دربین نهادهای نظام نوآوری منطقه‌ای اجرای سیاست‌های مربوط به کمک به جذب دانش فنی و سرمایه‌های داخلی و بین‌المللی مهمترین شاخص‌های عناصر ساختاری بودند. ازطرفی نتایج نشان داد که تمامی کارکردهای نظام نوآوری دارای اهمیت بالایی بوده و در بین آنها فقط شاخصهای کارکرد نوآوری و کارآفرینی دارای عملکرد نسبتاً پایینتری بودند که لازم است تا سیاستگذاران اقدامات لازم برای بهبود عملکرد این کارکرد را مورد توجه قرار دهند. Manuscript profile