List of Articles Organic acids

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - Evaluation of the effect of polyamines and organic acids treatment on the nutritional value of button mushroom (Agaricus bisporus)
  Sara Motamedi Forogh Mortazaeinejad Vahid Abdossi Davood Naderi
  Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - A Study on the Antibacterial Activity of Lactic Acid Bacteria Isolated from Traditional Iranian Milk Samples
  P. Taheri N. Samadi M. R. Khoshayand M. R. Fazeli H. Jamalifar M.R. Ehsani
  Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  3 - Effects of Sodium Butyrate and Rosemary Leaf Meal on General Performance, Carcass Traits, Organ Sizes and Nutrient Digestibility of Broiler Chickens
  M.C. Ogwuegbu C.E. Oyeagu H.O. Edeh C.E. Dim A.O. Ani F.B. Lewu
  Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  4 - The effect of rootstocks on sugars, acids, carotenoids, chlorophylls, and ethylene of Satsuma mandarin (Citrus unshiu)
  Behzad Babazadeh Darjazi Mozhgan Farzamisepehr Behrouz Golein
  10.30495/ijpp.2019.670786
  Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  5 - اثرات محلول‌پاشی پیش از برداشت برخی اسیدهای آمینه و اسیدهای آلی بر صفات کمی، کیفی، آنزیمی و ماندگاری گل میخک خوشه‌ای(Dianthus caryophyllus) رقم Tessino روی بوته
  وحید عبدوسی الهام دانائی
  میخک یکی از مهمترین گل‌های شاخه بریده در سراسر جهان است. این آزمایش به منظور بررسی اثرات محلول‌پاشی پیش از برداشت برخی اسیدهای آمینه و اسیدهای آلی بر صفات آنزیمی و ماندگاری گل میخک خوشه‌ای(Dianthus caryophyllus) رقم ’‘Tessino روی بوته، بصورت طرح آماری کاملاً More

  میخک یکی از مهمترین گل‌های شاخه بریده در سراسر جهان است. این آزمایش به منظور بررسی اثرات محلول‌پاشی پیش از برداشت برخی اسیدهای آمینه و اسیدهای آلی بر صفات آنزیمی و ماندگاری گل میخک خوشه‌ای(Dianthus caryophyllus) رقم ’‘Tessino روی بوته، بصورت طرح آماری کاملاً تصادفی با 13 تیمار، سه تکرار و هر تکرار حاوی پنج گیاه و در مجموع 195 گلدانانجام گردید. تیمارها شامل اسیدآسکوربیک، اسیدسیتریک، اسیدمالیک، آرژنین، فنیل‌آلانین و گلوتامین هر کدام با دو سطح 50 و 100 میلی‌گرم در لیتر و گلدان بدون محلول‌پاشی به­عنوان شاهد بود. محلول‌پاشی گیاهان سه مرتبه به­صورت ده روز در میان در پایه‌های یکسان انجام گردید، به نحوی که آخرین مرحله محلول‌پاشی در مرحله نخود سبز بود.  نمونه‌برداری و سنجش صفات گیاه مانند وزن تر گل، وزن خشک گل، آنتوسیانین گلبرگ، کلروفیل کل برگ، فعالیت آنزیم‌های فنیل‌آلانین آمونیالیاز، پراکسیداز، کاتالاز، سوپراکسید دیسموتاز و ماندگاری گل روی بوته نیز در مرحله‌ای که حداقل دو گلچه در خوشه باز شده بود، انجام شد. نتایج نشان داد که تیمار اسیدمالیک 100 میلی‌گرم در لیتر بیشترین تاثیر را بهبود صفات مورد ارزیابی مانند وزن تر و خشک گل، آنتوسیانین گلبرگ و کلروفیل کل برگ داشت. تیمار گلوتامین 100 میلی‌گرم در لیتر بیشترین تاثیر را بهبود ماندگاری گل روی بوته داشت. همچنین تیمار اسیدسیتریک 100 میلی‌گرم در لیتر بیشترین تاثیر را بهبود فعالیت آنزیم‌های کاتالاز و سوپراکسید دیسموتاز، تیمار اسیدآسکوربیک 100 میلی‌گرم در لیتر بیشترین تاثیر را بهبود فعالیت آنزیم‌ پراکسیداز و تیمار فنیل‌آلانین 100 میلی‌گرم در لیتر بیشترین تاثیر را بهبود فعالیت آنزیم‌ فنیل‌آلانین آمونیالیاز داشتند. بنابراین با توجه به نتایج حاصل از این پژوهش می‌توان بیان نمود که محلول‌پاشی پیش از برداشت اسیدآسکوربیک، اسیدسیتریک، اسیدمالیک، آرژنین، فنیل‌آلانین و گلوتامین موجب بهبود صفات آنزیمی و ماندگاری گل روی بوته در گل میخک خوشه‌ای(Dianthus caryophyllus) رقم ‘Tessino’ گردید. Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  6 - Study on Effects of Ascorbic Acid and Citric Acid on Vase Life of Cut Lisianthus (Eustoma grandiflorum) ‘Mariachi Blue’
  Farnaz Sheikh Seyed Hossein Neamati Navid Vahdati Ali Dolatkhahi
  The postharvest life of cut Eustoma grandiflorum flowers is limited in open flowers. Therefore a factorial experiment based on a completely randomized design with ascorbic acid (AsA) at 4 levels (0, 100, 200, 300mg L-1) and citric acid (CA) at 3 levels (0, 100, 200 mg L More

  The postharvest life of cut Eustoma grandiflorum flowers is limited in open flowers. Therefore a factorial experiment based on a completely randomized design with ascorbic acid (AsA) at 4 levels (0, 100, 200, 300mg L-1) and citric acid (CA) at 3 levels (0, 100, 200 mg L-1) with 3 replications and 3 samples for each replications, was conducted for this purpose. Results indicated that a significant increase with applying ascorbic and citric acid nearly in all traits both individually and in combination, with higher concentrations imposing greater effects (p≤0.05 and p≤0.01). The highest vase life (17.6 days) and petal water content (68.9%) was observed for the interaction of ascorbic acid (300 mg L-1) and citric acid(100 mg L-1) and ascorbic acid (300 mg L-1) and citric acid (200 mg L-1), re-spectively, which shows a 94 and 252% increase compared to control (9.1days and 27.3%). Along with this, relative water content and petal water content raised with AsA and CA increase. Water content also showed a similar manner. Fresh weight decreased in all treatments during experiment, but this reduction was much less in AsA (300 mg L-1) alone and in interactions with CA levels. According to the results of this experiment, ascorbic acid and/or citric acid as cheap, safe and biodegradable compounds are suitable alternatives for chemical treatments in order to prolong vase life of cut flowers of Eustoma. Commercialization of these compounds for optimum formulations needs further experiments. Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  7 - اثر اسید سالیسیلیک، اسید سیتریک و اسید آسکوربیک روی کیفیت پس از برداشت و عمر گلجای گل های بریده ژربرا
  مونا مهدی خواه رسول انسی نژاد محمد نبی ایلکایی بهزاد کاویانی
  گل بریده ژربرا به آلودگی میکروبی حساس است و عمر گلجایی کوتاهی دارد. اثر اسید سالیسیلیک، اسید سیتریک و اسید آسکوربیک (50، 100 و 200 میلی­گرم بر لیتر) روی عمر گلجای گل­های ژربرا ارزیابی شد. تغییرات در عمر گلجای، جذب آب و جمعیت باکتریایی در ساقه و محلول گلجای، همچن More

  گل بریده ژربرا به آلودگی میکروبی حساس است و عمر گلجایی کوتاهی دارد. اثر اسید سالیسیلیک، اسید سیتریک و اسید آسکوربیک (50، 100 و 200 میلی­گرم بر لیتر) روی عمر گلجای گل­های ژربرا ارزیابی شد. تغییرات در عمر گلجای، جذب آب و جمعیت باکتریایی در ساقه و محلول گلجای، همچنین ویژگی­های بیوشیمیایی مانند غلظت پروتیین، سطح پراکسیده­شدن لیپید و فعالیت آنزیم­هایی نظیر سوپراکسید دیسموتاز و پراکسیداز اندازه­گیری شدند و با شاهد مورد مقایسه قرار گرفتند. نتایج نشان داد که بیشینه عمر گلجای (31/11 و 21/11 روز) به­ترتیب در 100 میلی­گرم بر لیتر هم اسید سیتریک و هم اسید سالیسیلیک به­دست آمد. عمر گلجایی گل­های شاخه­بریده شاهد 80/5 روز بود. بیشترین جذب محلول (907/0 میلی­لیتر بر گرم وزن تر) همچنین در 100 میلی­گرم بر لیتر اسید سیتریک به­دست آمد. کمترین کلنی باکتریایی در انتهای ساقه (151) و محلول گلجای (33/66) در 100 میلی­گرم بر لیتر اسید سیتریک به­دست آمد. تفاوت­ها بین میزان کلنی­های باکتریایی در محلول گلجای حاوی 200 میلی­گرم بر لیتر اسید سیتریک و 100 و 200 میلی­گرم بر لیتر اسید سالیسیلیک با 100 میلی­گرم بر لیتر اسید سیتریک معنی­دار نبود. کمترین مقدار (04/46 و 21/46 نانومول بر گرم وزن تر) پراکسیده­شدن لیپید (MDA) به­ترتیب از گل­های بریده تیمارشده با 200 میلی­گرم بر لیتر اسید سیتریک و 100 میلی­گرم بر لیتر اسید سالیسیلیک به­دست آمد. بیشینه فعالیت پراکسیداز (063/0 میلی­مول بر گرم وزن تر) و سوپراکسید دیسموتاز (80/40 نانو­مول بر گرم وزن تر) در 200 میلی­گرم بر لیتر اسید سیتریک مشاهده شد.  Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  8 - Improvement Postharvest Longevity of Alstroemeria (Alstroemeria hybrid) by Sucrose, Honey and Citric Acid
  داود هاشم آبادی reyhane mohammadi
  In order to investigate on the interaction between sucrose, honey and citric acid on postharvest life of cut Alstroemeria, a factorial experiment based on RCD carried out with 3 replications with 15 treatments. The treatments included of 5 levels of sugar (control, 2 an More

  In order to investigate on the interaction between sucrose, honey and citric acid on postharvest life of cut Alstroemeria, a factorial experiment based on RCD carried out with 3 replications with 15 treatments. The treatments included of 5 levels of sugar (control, 2 and 4% sucrose, 2 and 4% honey) and citric acid in 3 levels (0, 200 and 400 mg L-1). Honey 2% in 400 mg L-1 citric acid in most traits had better than other treatments and maximum vase life (18.7 days) achieved compared to control (9.84 days). The lowest bacterial solution (3.66 Log 10 CFU ml-1) and lowest MDA (11.30 nmol g-1 FW) were observed in flowers treated with honey 2% in 400 mg L-1 citric acid. Control with 48.72 nl l-1h-1 g-1 F.W. had maximum ethylene, and the 200 and 400 mg L-1 citric acid in without sugar, sucrose 4% in 400 mg L-1 citric acid and honey 4% in without citric acid had lowest ethylene production between treatments, respectively. The results showed that the use of honey (2%) and citric acid (400 mg L-1) reduced the bacterial solution, malondialdehyde and ethylene and delays wilting flowers. So cut flowers treated with these compounds is recommended to maintain vase life of cut alstroemeria. Manuscript profile