List of Articles پروفایل بافت Open Access Article Abstract Page Full-Text 1 - بررسی تاثیر سطوح مختلف پکتین بر پروفایل بافت، رنگ و ارزیابی حسی مارمالاد پوست هندوانه محسن جنابی امیر حسین الهامی راد سید حسین استیری