List of Articles ویژگی های بافتی

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - ویژگی های فیزیکی، شیمیایی و بافتی سس مایونز حاوی عصاره گیاه چوبک به عنوان جایگزین تخم مرغ
  نازنین قهرمانی حجت گاراژیان اکرم شریفی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - Effects of Mentha longifolia Extract on theTextural Properties of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) during refrigeration (4±1°C)
  mohadeseh heydari Seyed Ali  Jafarpour Farid  Firouzbakhsh
  10.60833/ascij.2024.1104473