List of Articles شرایط شبیه‌سازی شده دستگاه گوارش

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - ارزیابی نانو و میکروکپسول‌های سیلی‌مارین در شرایط شبیه‌سازی شده دستگاه گوارش برای رسانش هدفمند در حیوان
  س. یوسف‌دوست ف. صمدی س.م. جعفری س.س. رمضان‌پور ف. گنجی س. حسنی
  هدف اصلی این مطالعه، مقایسه سرعت رهایش نانو و میکروکپسول­های حاوی عصاره خارمریم در شرایط شبیه­سازی شده معدی و روده­ای حیوان بود. عصاره با روش امولسیفیکاسیون/ ژله­ای شدن داخل آلژینات سدیم کپسوله گردید. اندازه ذره، توان زتا، شاخص پراکندگی، و مورفولوژی نانو More

  هدف اصلی این مطالعه، مقایسه سرعت رهایش نانو و میکروکپسول­های حاوی عصاره خارمریم در شرایط شبیه­سازی شده معدی و روده­ای حیوان بود. عصاره با روش امولسیفیکاسیون/ ژله­ای شدن داخل آلژینات سدیم کپسوله گردید. اندازه ذره، توان زتا، شاخص پراکندگی، و مورفولوژی نانوکپسول­ها به کمک تفرق نور پویا و میکروسکوپ الکترونی عبوری بررسی شدند. به علاوه، اثر فراصوت بر خواص نانوکپسول و پروفایل رهایش نانو و میکروکپسول­های حاوی عصاره خار مریم مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که فراصوت با کاهش اندازه کپسول­ها از 5/657 نانومتر به 1/169 نانومتر منجر به ایجاد ذرات یکنواخت با شاخص پراکندگی پایین گردید. راندمان کپسولاسیون نانوکپسول­ها 61 درصد محاسبه شد. نانو و میکروکپسول­های آلژینات با محافظت از پلی­فنول­ها در شرایط اسیدی معدی به ترتیب منجر به راهایش 10 و 12 درصد شدند. نانوکپسول­ها، در محیط شبیه­سازی شده روده محتویات خود را سریعتر و به میزان بیشتری آزاد کردند. در مجموع، نانوکپسول­های آلژینات حاوی عصاره خارمریم با راهایش بیش از 90 درصد در محیط شبیه­سازی شده روده، با موفقیت تهیه شدند که از این مورد می­توان در اهداف رسانش هدفمند برای مدل­های حیوانی استفاده کرد. Manuscript profile