List of Articles دونات

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - Investigating the Effects of Potato Peel Powder and Whey Protein Concentrate on the Rheological, Organoleptic and Texture Characteristics of Oily Donuts
  Elnaz Khalafi Mania  Salehifar
  https://doi.org/10.71516/qafj.2024.915825
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - تاثیر مخلوط مالتودکسترین-سوکرالوز بر خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و حسی دونات با کالری کاهش یافته
  علی گنجلو ماندانا بی مکر زینب شیخی
  10.30495/jfst.2021.685801
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  3 - بررسی اثر عصاره چوبک بر خواص آنتی‏اکسیدانی و ماندگاری دونات
  بهناز انتظاری حجت کاراژیان اکرم شریفی