List of Articles تخمیر Open Access Article Abstract Page Full-Text 1 - Study on the effect of Lactobacillus casei o1 fermented milk consumption on lipid pattern of rats nourished with cholesterol enriched diet حمید Mirzaei بهرام Amouoghli Tabrizi مهدی Rafiei Open Access Article Abstract Page Full-Text 2 - Determination of Physicochemical and Sensory Properties of Produced Vinegar from Fermentation of Jujube Fruit Shadi Basiri 10.30495/jfst.2021.684135 Open Access Article Abstract Page Full-Text 3 - برآورد برونتنی پروتئین خام قابل استفاده در محل دوازدهه گاوهای شیری حاصل از بوم جورهای مختلف گیاه کوشیا اسکوپاریا در شرایط کودهی با کود نیتروژنه ج. فلاحتی زو م. دانش مسگران ع.ر. وکیلی م. کافی م.د. استرن