Subject Areas :
سعید میرعرب رضی 1 , علی معتمدزادگان 2 , سید احمد شهیدی 3 , علی رشیدی نژاد 4
1 - دانش آموخته دکتری گروه علوم و صنایع غذایی ، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران
2 - دانشیار، گروه علوم و صنایع غذایی ، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران
3 - دانشیار،گروه علوم و صنایع غذایی، واحد آیت ا... آملی، دانشگاه آزاد اسلامی، آمل، ایران
4 - استادیار،گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه مسی، نیوزلند
Keywords:
Abstract :