Subject Areas :
ماندانا بی مکر
1
(گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران)
فرشته نوروزی
2
(گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران)
علی گنجلو
3
(گروه علوم و مهندسی صنایع غذایى، دانشکده کشاورزى، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران)
Keywords:
Abstract :
ultrasound assisted methods. Journal of Applied Sciences, 11: 2444-2447.