List of Articles بهناز کوهستانی Article 1 - اثر آنزیم ترانس گلوتامیناز و کنسانتره پروتئین آب پنیر بر برخی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، حسی و میکروبی نوشیدنی پروبیوتیک حاصل از مخلوط شیر گاو و شیر سویا B. Kouhestani R. Pourahmad B. Khorshidpour Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 58 , Year , Summer 2018
