ددر این پژوهش، تاثیر ضدمیکروبی عصاره‌های دو گیاه کهن‌دار و زنجبیل علیه Staphylococcus aureus و نیز اثر آنها بر بیان ژن انتروتوکسین sea مورد بررسی قرار گرفت. از دو سویه استاندارد و پاتوژن از S. aureus دارای ژن انتروتوکسین sea و عصاره‌های کهن‌دار و زنجبیل به‌صورت قرص‌های آماده با غلظت مشخص استفاده شد. آزمون ضد‌میکروبی عصاره‌ها به‌صورت آغشته‌سازی دیسک انجام شد و سپس حداقل غلظت مهارکنندگی و کشندگی این دو عصاره بر اساس آزمون‌های MIC و MBC ارزیابی شد و از غلظت SubMIC این عصاره‌ها به‌منظور بررسی اثر تیمار عصاره‌ها بر بیان ژن انتروتوکسین sea استفاده گردید. سپس استخراج RNA و سنتز cDNA و در نهایت Real time PCR انجام و نتایج حاصل از آن تفسیر شد. نتایج حاصل از انتشار از دیسک و MIC نشان داد که عصاره زنجبیل دارای اثر ضدمیکروبی است. تفسیر نتایج Real time PCR نیز نشان داد که عصاره زنجبیل بیان ژن انتروتوکسین sea در سویه استاندارد ATCC 25923 را به صفر رساند و آن را کاملا مهار کرد. این عصاره بیان ژن موردنظر در سویه پاتوژن را نیز بسیار کاهش داد و بیان این ژن نسبت به نمونه بدون تیمار به 4 درصد رسید. اما عصاره کهن‌دار باعث افزایش چشمگیر بیان ژن sea شد. این عصاره بیان ژن مورد‌نظر در سویه استاندارد و پاتوژن را به‌ترتیب حدود 55 و 9 برابر افزایش داد. با توجه به نتایج این پژوهش، زنجبیل می‌تواند کاندیدای خوبی برای مقابله با عفونت‌های ناشی از S. aureus باشد. Manuscript profile