کشاورزی ارگانیک بیش از آنکه نهاده‌بر باشد، دانش‌بر است و نیاز به بهبود سطح دانش بهره‌برداران دارد. لنگرود به عنوان به یکی از شهرستان‌های مهم با سهم حدود 27 درصدی تولید برنج و یکی از مناطق مورد تقاضا برای کشت ارگانیک برنج در گیلان مطرح است. پژوهش حاضر با هدف بررسی میزان آگاهی شالیکاران این شهرستان درخصوص کشاورزی ارگانیک انجام پذیرفت. جامعه آماری شامل کلیه بهره-برداران از سه دهستان به تعداد 500 نفر در سال زراعی 1396 بودند که حجم نمونه با توجه به جدول حداقل حجم نمونه بارتلت و همکاران، 211برآورد شد که برای انتخاب نمونه از روش نمونه‌گیری تصادفی ساده استفاده شد. داده‌ها از طریق پرسشنامه گردآوری شد که روایی صوری و محتوایی آن، براساس نظر‌سنجی از اساتید صاحب‌نظر و کارشناسان تأمین گردید. میزان پایایی ابزار اندازه‌گیری، با تکمیل پرسشنامه از یک نمونه 30 نفری خارج از نمونه اصلی و محاسبه ضریب آلفای کرونباخ (7/0) تایید شد. تحلیل داده‌ها با استفاده از آماره‌های توصیفی، آزمون‌های همبستگی، و رگرسیون چند متغیره در نرم‌افزار آماریSPSS22 انجام گردید. نتایج نشان داد که میزان آگاهی 8/84 درصد از پاسخگویان در زمینه کشت ارگانیک برنج در سطح متوسط و خوب قرار داشت که این امر بیانگر گرایش مثبت جامعه آماری برای کسب اطلاعات مورد نیاز در این زمینه می‌باشد. Manuscript profile

The present study aimed to determine extension requirements for slow food (SF) and to provide a model for SF extension in Iran condition. The study employed the systematic approach of grounded theory for model development. The statistical population was composed of all key experts of SF extension of which 15 individuals were selected as the sample by the purposive sampling technique. Data were collected by semi-structured interview method and analyzed by the systematic approach of grounded theory through the three stages of open, axial, and selective coding. The reliability of the findings was checked by members matching and peer review. For members matching, four participants of the final report reviewed the first stage of analysis and the derived categories. The results of the analysis showed that 169 initial codes derived at the first stage of open coding were narrowed to 37 codes and were finally grouped into six categories. It was tried in the research to use SF extension experts’ views to answer the question as to how a model can be presented for SF extension by grounded theory. This model is based on a rational pattern that includes the causes and factors underpinning SF, contexts, supporting conditions in the SF model, strategies, and consequences of people’s lack of tendency towards developing an SF-based lifestyle. People’s awareness and knowledge were emphasized by both previous research and the experts interviewed here. The results show that people’s participation in decision-making has a significant impact on the SF model and all individual citizens should be covered by the training programs to reach sustainable food diets. Manuscript profile