هدف: دمای محیطی بالا سبب ایجاد تنش اکسیداتیو در بدن حیوانات می‌شود. سلنیوم ماده معدنی است که در شرایط تنش بر سلامتی و عملکرد بدن اثر دارد. مطالعات محدودی در زمینه اثر سلنیوم در شرایط تنش گرمایی بر فراسنجه‌های فیزیولوژیکی و شاخص‌های سلامتی وجود دارد. پژوهش کنونی به منظور تعیین اثرات دوزهای مختلف سلنیوم از مکمل سلنیوم-متیونین بر وضعیت آنتی‌اکسیدانی )غلظت گلوتاتیون، فعالیت آنزیم‌های سوپراکسید دیسموتاز و گلوتاتیون پراکسیداز)، شاخص سلامتی کبد و کلیه (فعالیت آنزیم‌های ترانسفرازی و غلظت کراتینین) و غلظت هورمون‌های موثر بر متابولیسم (انسولین، کورتیزول، تری یدوتیرونین و تترا-یدوتیرون) انجام شد. مواد و روش ها: در طرح کاملا تصادفی، 25 سر موش صحرایی ماده (سن 4 هفته، وزن بدن 56/1 ± 70 گرم) نژاد ویستار به پنج گروه و هر گروه پنج سر موش صحرایی تقسیم شدند. تعداد 5 سر موش صحرایی در کل دوره آزمایش در دمای استاندارد و بقیه موش‌های صحرایی در تنش گرمایی (دمای 2±38 درجه سلسیوس به مدت 6 ساعت در روز) قرار داده شدند. موش‌های صحرایی گروه کنترل منفی (بدون تنش گرمایی) و کنترل مثبت (تنش گرمایی) پلت استاندارد بدون افزودنی و سه گروه دیگر به ترتیب پلت استاندارد به اضافه 15/0، 30/0 و 45/0 میلی‌گرم بر کیلوگرم سلنیوم از مکمل سلنیوم-متیونین به مدت 30 روز دریافت کردند.نتایج: موش‌های صحرایی تحت تنش گرمایی و دریافت‌کننده سلنیوم به طور معنی‌داری هموگلوبین و فعالیت آنزیم آلانین ترانس آمیناز بیشتری در مقایسه با گروه کنترل مثبت داشتند(001/0=P). غلظت کورتیزول در موش‌های گروه کنترل مثبت نسبت به کنترل منفی بیشتر بود (001/0=P). افزودن سلنیوم به جیره موش‌های تحت تنش گرمایی سبب کاهش غلظت کورتیزول، افزایش غلظت انسولین و تری یدو تیرونین در مقایسه با گروه کنترل مثبت شد(001/0=P). مالون دی آلدئید سرم موش‌های کنترل مثبت به طور معنی‌داری بیشتر از کنترل منفی و سایر گروه‌های آزمایشی بود (001/0=P). افزودن سلنیوم به جیره سبب کاهش معنی‌دار غلظت مالون دی آلدئید شد و موش‌های دریافت‌کننده سلنیوم در دوز 45/0 میلی‌گرم بر کیلوگرم کمترین غلظت مالون دی آلدئید داشتند. بیشترین غلظت گلوتاتیون و گلوتاتیون پراکسیداز به گروه دریافت‌کننده سلنیوم در دوز 45/0 میلی‌گرم تعلق داشت.نتیجه گیری: بنابر نتایج این پژوهش تنش گرمایی سبب ایجاد تنش اکسیداتیو در بدن می‌شود و تغییراتی را در غلظت هورمون-ها و فعالیت آنزیم‌های بدن ایجاد می‌کند. به طور کلی، می‌توان نتیجه گرفت که مکمل سلنیوم با غلظت 45/0میلی bگرم بر کیلوگرم موجب بهبود شاخص‌های کبدی وکلیوی، غلظت هورمون‌ها و پاسخ آنتی اکسیدانی در موش های صحرایی تحت شرایط تنش گرمایی می‌شود. Manuscript profile

A feeding trial was conducted to investigate the efficacy of Pediococcus acidlactici (Bactocell®) or Baccillus cereus (Toyocerin®)-based probiotics on turkey’s performance, carcass yield, blood parameters and intestinal morphology. A total of 240 1- day-old male Nicholas turkey poults were allocated into three dietary groups with four replicates. A corn-soybean-based diet was used as a basal diet. The dietary groups were 1) control (basal diet), 2) basal diet plus Bactocell® (1×109 cfuof Pediococcus acidilactici/g of the diet) 3) basal diet plus Toyocerin® (1×109 cfuof Bacillus cereus/g of the diet). Poults assigned in a normal condition from 1 to 84 days of age. Birds raised on floored pen and in an environmentally controlled house. Birds given ad libitum access to water and diet. Poults weighted at every week by pen basis to determine average body weight. Feed intake per pen recorded at the same age and feed conversion ratio calculated for whole period. Eight birds per treatment randomly selected to measure the serum cholesterol, triglyceride, heterophil, lymphocyte levels and histomorphological measurements of small intestine on day 84. The result of this study shown that there was not a significant association between added probiotics to feed and weight growth, feed conversion ratio, cholesterol, triglyceride,high-density lipoprotein (HDL) andlow-density lipoprotein (LDL) levels (P>0.05). There was a significant result of decrease epithelium thickness, increase villus height and increase cell area of Goblet (P<0.05). Birds fed diet supplemented with probiotics also had lower (P<0.05) Coliforms number of the ileum than that of the control. It could be concluded that under the condition of the current study, the probiotic affected small intestinal morphology of turkey poults significantly, but inclusion of these probiotics at the recommended dose (1 g/kg in diet) has no adverse effect on blood parameters and performance of turkey poults. The key points of using probiotics are in maintaining gastrointestinal health and resistance to pathogens and prevent digestive disorders that may express. Manuscript profile

The use of natural compounds such as herbs and herbal preparations because of their effects on animal health and product quality, is becoming a new goal in livestock production. Therefore, an experiment was carried to evaluate the effects of sweet marjoram on growth performance, rumen fermentation, meat quality and humoral immune response in Kermani lambs. A total of 24 Kermani lambs (27.5±0.450 kg) were distributed randomly into 24 individual cages in 3 experimental groups. The experimental diets consisted of the control and two experimental diet contained 2 and 4 % Origanum majorana leaf (OML) powder. The lambs were weighed and slaughtered after a feeding period of 80 days and meat quality were determined. OML powder had no effects on dry matter intake, but the apparent protein digestibility was higher linearly (P<0.05) for the diets containing OML powder. Live weight gain, final and carcass weight increased (P<0.05) with adding of OML in diet linearly. NH3-N concentration and protozoa population were less (P<0.05) with 2 and 4% OML than control. Fat and total protein linear decreased and increased (P<0.05) respectively in meat by adding of OML powder in diet, and longissimus dorsi of lamb fed OML powder had lower (P<0.05) malonaldehyde and cooking loss than the control diet linearly. The results suggest that OML is useful for improvement ruminal fermentation and is a suitable natural antioxidant in the meat production industry. Manuscript profile

Honeybee immunity and health can be significantly affected by protein nutrition. Essential amino acids have significant effects on animal health, resistance to diseases and survival. The aim of this study was to evaluate the potential of a number of dietary amino acids (lysine, methionine and threonine) to increase honeybees’ life span. To do so, 78 honeybee hives were studied divided into13 groups (6 hives each) with different concentrations of dietary amino acids. Parameters of honey and pollen production, winter survival, number of brood and mature bees in each group were evaluated. Moreover, expression of genes for immunity-related peptides (Vg and Sod) was compared among groups using real time polymerase chain reaction (PCR). The results revealed a significant effect of the different concentrations of amino acids on the parameters studied (p < 0.0001). The honeybees fed with 1.51 g lysine, 0.3 g methionine and 0.572 g threonine at each hive showed the highest levels of Vg and Sod expression compared to other groups (p < 0.0002). Therefore, our results strongly suggest that honey production could be increased by extending the life span of honeybees through the use of essential amino acids in their diet. Manuscript profile

باروری و تولید شیر از صفات مهم مورد استفاده در ارزیابی ژنتیکی گاوهای نر در برنامه های اصلاح نژاد دنیا هستند. لذا برای برآورد ارزش ارثی مولدهای نر ازرکوردهای ثبت شده صفات تولید و تولیدمثل دختران آنها استفاده می شود و میزان دقت برآورد برچگونگی رتبه بندی و انتخاب آنها تاثیر دارد. هدف از این تحقیق بررسی وضعیت تولیدمثل و باروری در گله های گاو هلشتاین ایران و تاثیر زمان باروری بر تولید شیر و رتبه بندی مولدهای نر بود. برای این منظور تعداد 706653 رکورد روزآزمون زایش اول 78517 راس گاو هلشتاین در 448 گله در سال های 1370 تا 1394 استفاده شد. رابطه فنوتیبی و ژنتیکی تولید شیر270 روز و تعداد روز غیرآبستن و پارامترهای ژنتیکی آن از طریق یک مدل دام دو صفتی برآورد شد. همچنین داده ها با یک مدل رگرسیون تصادفی آنالیز و ارزش ارثی مولدهای نر پیش بینی شد. نتایج نشان داد در جمعیت مورد مطالعه 7/7 و 60 درصد گاوها در گله ها به ترتیب تا 45 و 112 روز بعد زایش آبستن شده اند و 6/54 درصد آبستنی ها در بازه زمانی بیشتر از 90 روز بوده است. وراثت پذیری تولید شیر 270 روز و تعداد روز غیرآبستن به ترتیب (016/0±)257/0 و (004/0±)0314/0 و همبستگی ژنتیکی آن (06/0±) 538/0 برآورد شد. دامنه تغییرات وراثت پذیری تولید شیر 270 روز برای گروه های مختلف 26/0-11/0 برآورد شد که تفاوت های آنها تحت تاثیر تعداد روز غیرآبستن بود. نتایج نشان داد تعداد روز غیرآبستن بر مقدار پیش بینی ارزش ارثی مولدهای نر برای صفت تولید شیر تاثیر دارد و موجب تغییر در رتبه بندی آنها می شود. لذا در برنامه های ارزیابی ژنتیکی و انتخاب باید برای افزایش دقت برآورد ارزش ارثی مولدهای نر متغیر تعداد روز غیرآبستن دختران گاوهای نر در مدل های ارزیابی ژنتیکی منظور شود. Manuscript profile