List of Articles امین ابوالحسن زاده Article 1 - بررسی اثر جایگزینی نیتریت با استفاده از روغن سیاهدانه بر پایداری اکسیداتیو و ویژگی-های میکروبی و حسی سوسیس کوکتل Mohammadreza Khani Amin Abolhasanzadeh Maryam Fahimdanesh Food Hygiene , Issue 2 , Year , Autumn 2018 Article 2 - بررسی اثرات ضد میکروبی روغن سیاه دانه در سوسیس با نیتریت کاهش یافته Mohammadreza Khani Amin Abolhasanzadeh Maryam Fahimdanesh Journal of Food Microbiology , Issue 4 , Year , Autumn 2017
