List of Articles مهرناز اسماعیل زاده Article 1 - بهینه سازی شرایط تولید ترکیبات پروتئینی با خاصیت ضد میکروبی در سه جدایه پروبیوتیک و اثر آن بر Listeria monocytogenes عباس اخوان سپهی مهرناز اسماعیل زاده Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 37 , Year , Winter 2013