List of Articles شهرام محسنی Article 1 - اثرات بکارگیری دماهای دو مرحلهای در فرآیند خشککردن انگور بیدانه سفید بر برخی ویژگیهای کیفی کشمش حاصل محمد غلامی پرشکوهی امن اله شکری مجید رشیدی موسی میرمرادی شهرام محسنی Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 38 , Year , Summer 2013 Article 2 - تعیین خواص مکانیکی پسته و مغز آن (رقم احمد آقایی) Mohammad Gholami Parashkouhi Behnam Gooshki Mashaallah Kermani Shahram Mohseni Mehrdad Salimi Beni Journal of Food Technology and Nutrition , Issue 40 , Year , Winter 2013
