فهرست مقالات

• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  1 - فورمولاسیون و بررسی ویژگی‌های رئولوژیکی فورمولای انترال پلی مریک حاوی پروتئین کازئینات سدیم
  هیلدا مقدم کیا افشین جوادی علی طریقت اسفنجانی اکرم پزشکی نجف آبادی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  2 - اثر مصرف مکمل اسید لینولئیک مزدوج بر ترکیب بدن، لپتین سرم و قدرت عضلانی در مردان غیر ورزشکار
  خلیل اله منیخ مجید کاشف احمد آزاد
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  3 - اثر اینولین بر زنده‌مانی باکتری‌های پروبیوتیک، خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و حسی بستنی سین بیوتیک تخمیری و غیرتخمیری
  مژده گلستانی رضوان پوراحمد حمیدرضا مهدوی عادلی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  4 - تهیه و ارزیابی شاخص‌های رنگی نانوکمپلکس‌های کورکومین
  شقایق شیخ زاده محمد علیزاده محمود رضازاد حامد همیشه کار
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  5 - تهیه و بررسی خواص فیزیکی - مکانیکی فیلم گلوتن و مقایسة آن با فیلم پلی‌اتیلن با دانسیتة پایین (LDPE)
  اعظم اعرابی حسن عبادی دهاقانی سمانه وکیلی شهره خوش اخلاق
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  6 - بررسی سینتیک خشک کردن توت سیاه و میزان انرژی مصرفی در آون مایکروویو
  مهدی زجاجی امیرفرخ مظاهری سحر نماینده مهدیه ابوالحسنی
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  7 - بررسی اثر امواج فراصوت بر فعالیت آنزیم پراکسیداز و میزان ویتامین ث لوبیای سبز
  محمود یلمه فاطمه صالحی محمود نجف زاده
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  8 - شبیه‌سازی سنسور زیستی جهت تشخیص سالمونلا تایفی به روش میکروکانتکت پلیمر قالب مولکولی
  سیدامیرعلی انوار ودود رضویلر بهروز اکبری آدرگانی عباسعلی مطلبی مغانجوقی حامد اهری
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  9 - بهینه‌سازی استخراج ترکیبات فنولی و آنتی‌اکسیدانی میوه گیاه تاجریزی با استفاده از روش سطح پاسخ
  فروغ خانلری علی یاسینی اردکانی نوید نصیری زاده
• دسترسی آزاد مقاله
  • صفحه چکیده
  • متن کامل
  
  10 - بررسی میزان تجمع کروم، روی و مس در بافت خوراکی ماهی کپور صید شده از تالاب بین المللی انزلی
  علی اصغر خانی پور مینا سیف زاده مینا احمدی قربان زارع گشتی زارع گشتی