فهرس المقالات پروتئین آبکافت حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - خواص ضد فشارخون و ضد اکسیدان پنج نوع پروتئین آبکافت حاصل ازضایعات میگوی سفید هندی(Penaeus indicus) علی طاهری سمیرا جلالی نژاد سیدامیرعلی انوار حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - تاثیر مقادیر متفاوت پروتئین آبکافت روی آنزیم های گوارشی آلوین های ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhinchus mykiss) علی طاهری عبدالمحمد عابدیان کناری رویین حلاج مهران حبیبی رضایی علی معتمدزادگان امین اوجی فرد حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - بررسی خواص عملکردی پروتئین آبکافتی گاوماهی دریای خزر (Neogobius Caspius) توسط آنزیم فلاورزایم و تاثیر آن بر کیفیت ماست کم‌چرب راحله رضایی سکینه یگانه زینب رفتنی امیری رضا صفری 10.30495/jfst.2020.674131
