تاثیر مقادیر متفاوت پروتئین آبکافت روی آنزیم های گوارشی آلوین های ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhinchus mykiss)

الموضوعات : پاتوبیولوژی مقایسه ای

علی طاهری ¹ (ندارد)
عبدالمحمد عابدیان کناری ² (ندارد)
رویین حلاج ³ (ندارد)
مهران حبیبی رضایی ⁴ (ندارد)
علی معتمدزادگان ⁵ (ندارد)
امین اوجی فرد ⁶ (ندارد)

تاريخ الإرسال : 02 الأحد , شعبان, 1432 تاريخ التأكيد : 24 الأحد , ذو الحجة, 1432 تاريخ الإصدار : 28 الإثنين , ربيع الأول, 1433

الکلمات المفتاحية: ساردین پهلو طلایی, ( Sardinella gibossa) قزل آلای, ضایعات کشتارگاهی طیور, پروتئین آبکافت, آنزیم,

ملخص المقالة :

در این مطالعه به بررسی تاثیر پروتئین آبکافت روی آنزیم ها ی پروتئولیتیک آلوین های قزل آلای رنگین کمان Onchorhynchus mykiss) پرداخته شد.6 جیره با سطوح متفاوت پروتئین (10% ،25%،50% جایگزینی با پروتئین پودرماهی جیره) آبکافت ماهی ساردین پهلو طلایی (Sardinella gibossa) وضایعات کشتارگاه مرغ مورد استفاده قرار گرفت. آلوین ها به تعداد 12±824 عدد پس از شروع به تغذیه فعال برای 30 روز مورد تغذیه جیره های مذکور درتانک های 40 لیتری قرار گرفتند . آنزیم ها ی پپسین، تریپسین، آمینوپپتیداز ان،لوسین آلانین پپتیداز و آلکالین فسفاتاز مورد سنجش اسپکتروف تومتری قرارگرفت. بر اساس نتایج سنجش و آزمایشات انجام شده روی اندازه گیری مقادیرآنزیم های نوارمسواکی، بلوغ آنتروسیت های روده ای را در ماهیان تغذیه شده باجیره های حاوی 10 % هر دو منبع پروتئین آبکافت (ضایعات کشتارگاهی طیور وپروتئین ماهی ساردین ) و 25 % پروتئین آبکافت ماهی ساردین پهلو طلایی سریع تر نشان دادند (Pبیش از حد از پروتئین آبکافت تاثیر منفی بر این فاکتور دارد. بر این اساس سطحبهینه جایگز ینی با پودر ماهی جیره 25 % پروتئین آبکافت ساردین پهلو طلایی و%10 پروتئین آبکافت ضایعات کشتارگاه طیور خواهد بود.