فهرس المقالات نانوذرات اکسید روی

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - اثر نانو ذرات اکسید روی و یون روی بر آسیب‌شناسی بافت آبشش ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchusmykiss)
  برهان منصوری، سید علی جوهری، نمامعلی آزادی، معصومه آریایی، صبا اصغری، لیلا دکانی .
  هدف از این مطالعه بررسی اثر نانوذرات اکسید روی و یون روی بر آسیب شناسی بافت آبشش ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchusmykiss) می باشد. در این مطالعه از 60 عدد ماهی قزل‌آلای رنگین کمان استفاده گردید. همچنین دو غلظت غیرکشنده نانوذرات اکسید روی و دو غلظت غیرکشنده یون روی أکثر

  هدف از این مطالعه بررسی اثر نانوذرات اکسید روی و یون روی بر آسیب شناسی بافت آبشش ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchusmykiss) می باشد. در این مطالعه از 60 عدد ماهی قزل‌آلای رنگین کمان استفاده گردید. همچنین دو غلظت غیرکشنده نانوذرات اکسید روی و دو غلظت غیرکشنده یون روی که عبارت بودند از 5/0 میلی گرم در لیتر و 05/0 میکروگرم در لیتر به همراه گروه شاهد (فاقد هرگونه ماده شیمیایی) استفاده گردید. پس از 14 روز مواجهه با این مواد، بافت آبشش نمونه برداری شد. به منظور انجام مطالعه بافت شناسی کلاسیک، نمونه ها پس از آماده سازی به روش هماتوکسیلین ـ ائوزین رنگ آمیزی شد. مهمترین آسیب های ایجاد شده در بافت آبشش شامل خمیدگی تیغه های ثانویه، هایپرتروفی تیغه های ثانویه، افزایش ترشح موکوس، افزایش به هم چسبیدگی لاملاهای ثانویه، تلانژیکتازی مویرگی، هیپرپلازی و در نهایت نکروز بوده است. میزان آسیب ها در مواجهه با نانوذرات اکسید روی بیشتر از یون روی بوده است و در غلظت 5/0 میلی گرم بر لیتر شدت آسیب های بافتی بالاتر از غلظت 05/0 میکروگرم بر لیتر بوده است. باتوجه به نتایج، می توان گفت این ماده قابلیت اثرگذاری و ایجاد آسیب بر بافت آبشش ماهی را دارا می‌باشد، بنابراین لازم است توجه بیشتری در هنگام استفاده از این ماده انجام گیرد و از رهایش آن به محیط زیست خودداری شود. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - استفاده از اسانس شوید همراه با نانوذرات اکسید روی در ساختار پوشش فعال برپایه کربوکسی متیل سلولز جهت افزایش عمرماندگاری میگو تحت شرایط یخچال
  سویل تکلوی تکتم مستقیم شهلا شهریاری
  مقدمه: در میان مواد غذایی دریایی، میگو یکی از بیشترین تقاضاها در تجارت جهانی را دارا می باشد. با این وجود، میگو نسبت به فساد وتغییرات بیوشیمیایی، میکروبیولوژیکی یا فیزیکی پس از صید بسیار آسیب پذیر است، که منجر به زمان ماندگاری محدود محصول می شود.هدف از این تحقیق، بهبود أکثر

  مقدمه: در میان مواد غذایی دریایی، میگو یکی از بیشترین تقاضاها در تجارت جهانی را دارا می باشد. با این وجود، میگو نسبت به فساد وتغییرات بیوشیمیایی، میکروبیولوژیکی یا فیزیکی پس از صید بسیار آسیب پذیر است، که منجر به زمان ماندگاری محدود محصول می شود.هدف از این تحقیق، بهبود زمان ماندگاری میگوی صید شده از دریا می باشد.مواد و روش ها: در این پژوهش تولید پوشش خوراکی فعال برپایه کربوکسی متیل سلولز ( CMC) حاوی نانوذرات اکسید ( ZnO ) روی(0.03 درصد) و اسانس شوید با سطوح 0 ، 1 ، 2 ، 3 و 4 درصد به عنوان نگهدارنده طبیعی به منظور افزایش ماندگاری میگو در طول 12روز نگهداری در دمای یخچال صورت گرفت.یافته ها: استفاده از پوشش خوراکی فعال برپایه CMC منجر به کاهش تغییرات pH نمونه های میگوی پوشش داده شده در طول دورهنگهداری گردید، به طوری که پوشش حاوی نانوذرات ZnO و 4 درصد اسانس شوید تاثیر بیشتری داشت و باعث افزایش زمان نگهداری بهطور معنی داری (0.05>P) شده و محتوی مواد نیتروژن دار فرار کل را تا پایان دوره نگهداری 12 روزه افزایش داد، اما استفاده از نانوذراتZnO و افزایش غلظت اسانس شوید از 0 تا 4 درصد منجر کاهش معنی دار(0.05>P) محتوی مواد نیتروژن دار فرار کل شد. اگرچهبکارگیری اسانس شوید در مقایسه با نمونه شاهد به طور معنی داری (0.05>P) کL* را کاهش و b را افزایش داد، اما در طول دوره نگهداری نمونه های تیمار شده با سطوح بالاتر اسانس شوید تغییرات رنگی کمتری داشتند. با این وجود افزایش زمان نگهداری به طور معنی داری(0.05>P)شاخص b را افزایش و L*نمونه های میگو را کاهش داد. افزایش زمان نگهداری باعث کاهش معنی دار(0.05>P) سفتینمونه های میگو شد اما استفاده از نانوذرات و اسانس روند نرم شدن نمونه های میگو را کاهش دادند. شمارش باکتری های هوازی،اشریشیاکلای و استافیلوکوکوس اورئوس کواگولاز مثبت نشان داد تعداد میکروارگانیسم ها وابسته به حضور نانوذرات و غلظت اسانس برایتیمار نمودن نمونه ها و همچنین مدت زمان نگهداری بود. استفاده از سطوح بالای اسانس منجر به افزایش معنی داری(0.05>P) امتیازپارامترهای حسی می شود به طوری که تیمار حاوی 3 درصد اسانس شوید بالاترین پذیرش کلی را داشت. نتیجه گیری: استفاده از 3 درصد اسانس شوید به عنوان نگهدارنده طبیعی همراه با نانوذرات ZnO در ساختار پوشش خوراکی فعال برپایهCMC برای نگهداری میگو در دمای یخچال توصیه می شود. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  3 - سنتز نانو ذرات اکسید روی با فعالیت ضد میکروبی و آنتی بیوفیلمی علیه کلبسیلا پنومونیه
  راضیه احمدی نسب سید سهیل آقائی محمد علی قاسم زاده
  کلبسیلا پنومونیه همچنین یک پاتوژن فرصت طلب برای بیماران مبتلا به بیماری های مزمن ریه، بیماری های زونا، آتروفی مخاطی بینی و رینوسکلروم است. این ارگانیسم می تواند باعث مسمومیت غذایی و گاستروآنتریت شود. تشکیل بیوفیلم توسط این باکتری در سطوح مختلف، یکی از مهمترین مشکلات در أکثر

  کلبسیلا پنومونیه همچنین یک پاتوژن فرصت طلب برای بیماران مبتلا به بیماری های مزمن ریه، بیماری های زونا، آتروفی مخاطی بینی و رینوسکلروم است. این ارگانیسم می تواند باعث مسمومیت غذایی و گاستروآنتریت شود. تشکیل بیوفیلم توسط این باکتری در سطوح مختلف، یکی از مهمترین مشکلات در صنایع غذایی است. نانوذرات فلزی ترکیبات ضد میکروبی موثری برای کنترل و حذف بیوفیلم های باکتریایی از سطوح مواد غیرزنده می باشند. هدف اصلی این تحقیق سنتز نانوذرات اکسید روی در شرایط آزمایشگاهی و ارزیابی خواص ضد میکروبی آنها برای مهار تشکیل بیوفیلم و ریشه کن سازی بیوفیلم کلبسیلا پنمونیه ( 700603 ATCC ) می باشد. روش کار: در این تحقیق نانوذرات اکسید روی به روش مکانوشیمیایی سنتز شدند و با استفاده از روش های UV-Vis، FT-IR،EDX و میکروسکوپ الکترونی رویشی مورد تایید قرار گرفتند. خاصیت ضد میکروبی وآنتی بیوفیلم نانوذرات سنتزشده با استفاده از روش چاهک گذاری بر روی آگار و با روش رقت در میکروپلیت 96 خانه ای به صورت متوالی تعیین شدند. نتایج: نانوذرات اکسید روی سنتز شده دارای ساختارکروی با ابعاد حدود 30 نانومتر بودند. فعالیت آنتی بیوفیلم و حذف بیوفیلم توسط نانوذرات اکسید روی به ترتیب در 50 و 500 میکروگرم بر میلی لیتر به دست آمد. بحث: بر اساس نتایج به دست آمده در این تحقیق نانوذرات اکسید روی می تواند به عنوان عامل ضد میکروبی موثر برای مهار تشکیل بیوفیلم کلبسیلا پنمونیه در صنایع غذایی استفاده شود. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  4 - بررسی تاثیر فرکانس میدان الکتریکی غیریکنواخت بر ایجاد ترک در جریان لایه‌نشانی الکتروفورتیک نانوذرات اکسید روی با هدف ساخت حسگر گاز CO
  ساسان قشقایی احسان مرزبان‌راد بابک رئیسی نادی شجاعی
  در پژوهش حاضر، از اعمال میدان الکتریکی غیریکنواخت به عنوان روشی ساده و کم هزینه جهت انتقال و جابجایی نانوذرات سرامیکی با هدف ساخت حسگر گاز استفاده گردید. بدین منظور، لایه‌نشانی الکتروفورتیک نانوذرات اکسید روی بر روی الکترودهای هم صفحه از جنس طلا در ولتاژ V 35 و زمان min أکثر

  در پژوهش حاضر، از اعمال میدان الکتریکی غیریکنواخت به عنوان روشی ساده و کم هزینه جهت انتقال و جابجایی نانوذرات سرامیکی با هدف ساخت حسگر گاز استفاده گردید. بدین منظور، لایه‌نشانی الکتروفورتیک نانوذرات اکسید روی بر روی الکترودهای هم صفحه از جنس طلا در ولتاژ V 35 و زمان min15 در محیط استون خالص به منظور دستیابی به لایه ای بدون ترک به انجام رسید. تصاویر بدست آمده از میکروسکوپ نوری (OM) و الکترونی روبشی (SEM) نشان می دهد که در فرکانس Hz1، لایه تشکیل شده در فضای بین دو الکترود دارای ترک می باشد. با افزایش فرکانس بهHz 100 و kHz 1 به دلیل تغییر مکانیزم نشست، از حضور ذرات در فضای بین دو الکترود کاسته شده تا در kHz 10، با توجه بوجود نیروی دی الکتروفورس به عنوان نیروی غالب وارد بر گشتاور دو قطبی ذرات معلق، ذرات با قرار گرفتن در امتداد خطوط میدان الکتریکی فاصله بین دو الکترود را با تشکیل زنجیره به طور کامل پل زده و لایه ای عاری از ترک تشکیل دهند. نتایج آزمون حسگری گاز CO بر روی حسگر ساخته شده در فرکانس بهینه نشانگر پاسخی روشن، پایدار و تکرارپذیر در محدوده دمایی 400 تا °C 500 است. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  5 - ساخت و ارزیابی نانوالیاف کامپوزیتی حاوی نانولوله‌های کربنی و نانوذرات اکسید روی با کمترین میزان عبور امواج فرابنفش
  عباس بشارتی سیدانی جواد میرزایی
  در این پژوهش ابتدا لایه‌های نانوالیاف کامپوزیتی پلی‌آکریلونیتریل حاوی درصدهای مختلفی از نانولوله‌های کربنی چند دیواره و نانوذرات اکسید روی به روش الکتروریسی تهیه شدند. با استفاده از میکروسکوپ الکترونی روبشی، ساختار سطحی نانوالیاف مطالعه شد. در ادامه با استفاده از دستگاه أکثر

  در این پژوهش ابتدا لایه‌های نانوالیاف کامپوزیتی پلی‌آکریلونیتریل حاوی درصدهای مختلفی از نانولوله‌های کربنی چند دیواره و نانوذرات اکسید روی به روش الکتروریسی تهیه شدند. با استفاده از میکروسکوپ الکترونی روبشی، ساختار سطحی نانوالیاف مطالعه شد. در ادامه با استفاده از دستگاه اسپکتروفوتومتر میزان عبور امواج فرابنفش از نمونه‌ها مورد بررسی قرار گرفت. نتایج حاصل نشان داد که میزان عبور امواج فرابنفش در نمونه‌ها با افزایش درصد نانولوله‌های کربنی و نانوذرات اکسید روی به ‌شدت کاهش یافته و نانوالیاف کامپوزیتی حاوی نانولوله‌های کربنی نسبت به نمونه‌های حاوی نانوذرات اکسید روی محافظت بیشتری در برابر امواج فرابنفش ایجاد می‌کنند. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  6 - تاثیر ضد میکروبی پوشش موسیلاژ دانه ریحان حاوی نانوذرات اکسید روی بر کیفیت پنیر چدار در طول رسیدن
  سحر خیرخواه فقرا سارا جعفریان شهین زمردی لیلا روزبه نصیرائی اصغر خسروشاهی اصل
  پنیر چدار نوعی پنیر سخت است که به طور سنتی معمولا پوشش داده می شود. پوشش‌های تجاری مورد استفاده برای پنیر چدار از نوع غیر خوراکی بوده که به دلیل ایجاد آلودگی زیست محیطی و نیز ایجاد آلرژی در برخی از مصرف کنندگان مطلوب نمی‌باشند. امروزه فیلم‎های زیست تخریب پذیر بیشتر أکثر

  پنیر چدار نوعی پنیر سخت است که به طور سنتی معمولا پوشش داده می شود. پوشش‌های تجاری مورد استفاده برای پنیر چدار از نوع غیر خوراکی بوده که به دلیل ایجاد آلودگی زیست محیطی و نیز ایجاد آلرژی در برخی از مصرف کنندگان مطلوب نمی‌باشند. امروزه فیلم‎های زیست تخریب پذیر بیشتر مورد توجه قرار گرفته است. در این تحقیق، تاثیر پوشش خوراکی موسیلاژ دانه ریحان حاوی نانوذرات اکسید روی در سه غلظت صفر، 25/0 و 5/0 درصد بر خواص کیفی پنیر چدار در طول 90 روز رسیدگی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که در پایان دوره نگهداری بیشترین مقدار نمک و چربی و کمترین مقدار رطوبت مربوط به نمونه با پوشش موسیلاژ حاوی 5/0 درصد نانواکسید روی بود. همچنین تعداد باکتری‌های اسید لاکتیک غیر استارتری در تمام نمونه‌ها در طول 90 روز نگهداری به‌طور معنی‌داری افزایش، اما تعداد باکتری‌های استارتر ابتدا افزایش و سپس کاهش یافت (01/0p < ). همچنین در تمام تیمارها تعداد کل باکتری‌های هوازی مزوفیل و سودوموناس، کپک و مخمر در طول نگهداری بطور معنی داری افزایش پیدا کرد که این افزایش در نمونه‌های با پوشش حاوی نانواکسید روی کمترین مقدار بود (01/0p < ). علاوه بر آن پوشش‌های دارای نانواکسید روی مانع رشد کپک‌ها در سطح نمونه‌های پنیر چدار گردید. با توجه به نتایج حاصل از این بررسی می‌توان از موسیلاژ دانه ریحان حاوی 5/0 درصد نانواکسید روی به عنوان پوشش در پنیر چدار استفاده کرد بدون اینکه تاثیر منفی بر امتیاز طعم پنیر داشته باشد. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  7 - Effects of Zinc Oxide Nanoparticles Supplementation on Mortality due to Ascites and Performance Growth in Broiler Chickens
  م. فتحی
  Six hundred 1-d old male broilers (Ross 308) were assigned into four experimental groups; each was composed of 5replications of 30 birds including control (0), 10, 20 and 40 mg/kg nano-ZnO in the basal diets. Birds were exposed to low ambient temperature (15 to 18 ˚C) t أکثر

  Six hundred 1-d old male broilers (Ross 308) were assigned into four experimental groups; each was composed of 5replications of 30 birds including control (0), 10, 20 and 40 mg/kg nano-ZnO in the basal diets. Birds were exposed to low ambient temperature (15 to 18 ˚C) to induce ascites. Blood parameters including; activity of aspartate transferase (AST), alanine transferase (ALT), lactate dehydrogenase (LDH) and levels of protein, glucose, hemoglobin, hematocrit, white blood cell (WBC), red blood cell (RBC) and malondialdehyde (MDA) were determined. Mortalities were inspected to determine cause of death and diagnose of ascites. At the end of the experiment (day 42), 2 chickens from each replicate were randomly selected, slaughtered and ascites index calculated. Average body weight gain (ABWG) and average feed intake (AFI) were measured weekly and weekly average feed conversion ratio (AFCR) was calculated. Results showed that 40 mg/kg nano-ZnO significantly reduced MDA level in plasma and liver. Moreover, 20 and 40 mg/kg nano-ZnO had decreased significantly mortality due to ascites and ascites index. It is also, nano-ZnO in all levels had significantly increased ABWG. Birds in the 40 mg/kg nano-ZnO group had lower AFCR. It was concluded that nano-ZnO improved performance and reduced mortality due to ascites, and 40 mg/kg nano-ZnO is the optimal level in diets. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  8 - بیوسنتز نانوذرات اکسید روی با استفاده از کورکومین و ارزیابی فعالیت‌های آنتی‌اکسیدانی و سمیت سلولی آن
  الهه دیانتی ویدا حجتی جینا خیاط زاده سعیده ظفر بالانژاد
  زیست سازگاری و پایداری نانوذرات اکسید روی (ZnO NPs) سنتز شده با استفاده از گیاهان به دلیل کاربردهای گسترده آن در زمینه های زیست پزشکی، صنعتی، تصویربرداری سلولی و بیوسنسور، یک زمینه تحقیقاتی جالب در زمینه نانو فناوری می باشد. مطالعه حاضر شامل سنتز سبز نانوذرات پایدار اکس أکثر

  زیست سازگاری و پایداری نانوذرات اکسید روی (ZnO NPs) سنتز شده با استفاده از گیاهان به دلیل کاربردهای گسترده آن در زمینه های زیست پزشکی، صنعتی، تصویربرداری سلولی و بیوسنسور، یک زمینه تحقیقاتی جالب در زمینه نانو فناوری می باشد. مطالعه حاضر شامل سنتز سبز نانوذرات پایدار اکسید روی با استفاده از استات روی و عصاره آبی زردچوبه به عنوان یک عامل کاهنده می باشد. در این بررسی مشخصه یابی، فعالیت های آنتی اکسیدانی و سیتوتوکسیک نانوذرات سنتز شده با استفاده از روش های مختلف مورد بررسی قرار گرفت. ابتدا نانوذرات با روش سبز سنتز شدند و خصوصیات نانوذرات روی سنتز شده با استفاده از تکنیک های مختلف طیف سنجی و میکروسکوپی بررسی شد. ارزیابی فعالیت فعالیت آنتی اکسیدانی با استفاده از روش سنجش میزان مهار رادیکال های ازاد DPPH و فعالیت سمیت سلولی در سلول های فیبروبلاست با روشMTT انجام شد. درگیری ترکیبات فعال زیستی کورکومین در تثبیت نانوذرات اکسید روی توسط FTIR تأیید شد. میکروسکوپ الکترونی FESEM مورفولوژی نامنظم کروی، میله ای و صفحه مانند را با سطحی ناهموار نشان داد. فعالیت های آنتی اکسیدانی که با استفاده از روش مهار رادیکال آزاد DPPH انجام شده، مقادیر IC50 بالاتر 500 میکروگرم بر میلی لیتر را نشان داد. علاوه بر این، نانوذرات اکسید روی بیوسنتز شده اثرات سمی قابل توجهی را در سلول های فیبروبلاست به روش وابسته به غلظت و زمان نشان دادند. به طور کلی، نانوذرات اکسید روی از طریق یک مسیر سبز پایدار، ساده و سازگار با محیط زیست با استفاده از کورکومین سنتز شد. نانوذرات اکسید روی بیوسنتز شده فعالیت آنتی اکسیدانی و سمیت سلولی نشان دادند. تفاصيل المقالة
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  9 - اثر نانوذره اکسید روی (ZnO) عامل‌دار شده با گلوتامیک اسید و کنژوگه با تیوسمی کاربازید (TSC) بر روی بیان ژن‌های Bax، bcl-2 و caspase-3 در رده سلولی آدنوکارسینومای معده
  صدف بیگی علی صالح زاده هادی حبیب اللهی سید عطااله سادات شاندیز فریبا صفا
  10.22034/ascij.2022.1936578.1279
  کنژوگه کردن نانوذرات فلزی با تیوسمی کاربازید یا مشتقات آن می توند منجر به بهبود پایداری و قابلیت ضدسرطانی آنان از طریق القاء آپوپتوزیس در سلول‌های سرطانی شود. بنابراین، هدف از این مطالعه سنتز نانوذرات اکسید روی عامل دار شده با گلوتامیک اسید کنژوگه شده با تیو سمی کاربازی أکثر

  کنژوگه کردن نانوذرات فلزی با تیوسمی کاربازید یا مشتقات آن می توند منجر به بهبود پایداری و قابلیت ضدسرطانی آنان از طریق القاء آپوپتوزیس در سلول‌های سرطانی شود. بنابراین، هدف از این مطالعه سنتز نانوذرات اکسید روی عامل دار شده با گلوتامیک اسید کنژوگه شده با تیو سمی کاربازید (Zn@Glu/TSC) و سپس ارزیابی قابلیت ضد سرطانی آنان از طریق سنجش سمیت سلولی و بیان ژن‌های دخیل در تنظیم آپوپتوزیس در سلول‌های آدنوکارسینومای معده (AGS) است. ویژگی‌های فیزیکی-شیمیایی نانوذرات سنتز شده از طریق آنالیزهای FT-IR، میکروسکوپ الکترونی نگاره و گذاره و اندازه‌گیری پتانسیل زتا تعیین گردید. میزان سمیت سلولی و دوز مهاری میانه نانوذرات بر سلول‌های AGS از طریق آزمایش MTT تعیین گردید. سپس میزان بیان ژن‌های caspase-3، bax و bcl-2 در سلول‌های مواجهه یافته با نانوذرات از طریق آزمایش Real time PCR مورد ارزیابی قرا گرفت. نتایج نشان داد که نانوذرات ساخته‌شده کروی بوده و دارای اندازه 10 تا 90 نانومتر بودند. ماهیت ذرات توسط طیف‌سنجی FT-IR تائید شد و مقدار پتانسیل زتا نیز mV 7/11- به دست آمد. نانوذرات ساخته‌شده در غلظت‌های µg/mL 62/15 و بالاتر به‌طور چشمگیری باعث کاهش زنده‌مانی سلول‌های AGS شدند و مقدار دوز مهاری میانه µg/mL 90 به دست آمد. همچنین، در سلول‌های مواجهه یافته با نانوذرات بیان ژن‌های caspase-3 و bax به میزان 67/1 و 80/1 برابر افزایش داشت درحالی‌که میزان بیان ژن bcl-2 به میزان 70/0 برابر در مقایسه با سلول‌های کنترل کاهش معنی‌دار داشت. تفاصيل المقالة