فهرس المقالات لاکتوباسیلوس بولگاریکوس

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - مطالعه تاثیر متقابل لاکتوباسیلوس بولگاریکوس و استرپتوکوکوس ترموفیلوس بر ماندگاری یرسینیا انتروکولیتیکا در طی روند تولید ونگهداری پنیر سفید ایرانی
  شهرام حنیفیان گیتی کریم
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - بررسی تاثیر دود مایع و اسانس شیره درخت بنه (Pistacia atlantica Subsp. Kurdica) بر لاکتوباسیلوس بولگاریکوس
  غزال رحیم زاده اسعد رخزادی سمیرا بهرامیان