فهرس المقالات فیلم خوراکی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - فیلم کامپوزیت آلژینات سدیم کیتوزان جهت بسته بندی فیله مرغ: بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و میکروبی آن میلاد رنجبر محمد حسین عزیزی تبریزاد غلامحسن اسدی حامد اهری حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - تهیه و بررسی ویژگی‌های فیلم خوراکی HPMC حاوی اسانس مریم گلی رضا قادرمزی جواد کرامت سیدامیرحسین گلی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - تهیه و بررسی خواص فیزیکی - مکانیکی فیلم گلوتن و مقایسة آن با فیلم پلی‌اتیلن با دانسیتة پایین (LDPE) اعظم اعرابی حسن عبادی دهاقانی سمانه وکیلی شهره خوش اخلاق حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 4 - اثر استفاده از فیلم های سدیم کازئینات حاوی باکتری های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس کازئی بر کنترل باکتری لیستریا منوسایتوژنز تلقیح شده در فیله ماهی فیتوفاگ سید مهدی اجاق بهاره شعبانپور معظمه کردجزی اسماعیل عبداله زاده مریم قره ئی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 5 - بررسی اثر بازدارندگی باکتریایی پوشش خوراکی گلوتن تلفیق شده با وانیلین اعظم اعرابی حسن عبادی دهاقانی صدف سعیدی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 6 - ارزیابی خواص شیمیایی، مکانیکی و نوری فیلمهای خوراکی بر پایه پوره کدومسمایی به کمک روش سطح پاسخ اصغر ترابی یونس زاهدی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 7 - ارزیابی خصوصیات فیزیکی، مکانیکی و ضد میکروبی فیلم پولولان غنی‌شده با عصاره آزاد و ریز‌پوشانی‌شده گیاه شنگ به منظور‌کاربرد در بسته‌بندی مواد غذایی سید رسول شاه حسینی 10.30495/jfst.2021.1922457.1700 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 8 - ارزیابی اثرات نانو اکسید روی بر خواص فیلمهای بایوکامپوزیتی بر پایه ژلاتین ماهی عبدالرضا محمدی نافچی فائزه میرزایی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 9 - بررسی اثر نانو اکسید روی بر خواص فیزیکوشیمیایی و پارامترهای معادلات رشد میکروبی بایوکامپوزیت نشاسته سیب‌زمینی صاحبعلی منافی نسیم مهدوی میقان عبدالرضا محمدی نافچی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 10 - بررسی خصوصیات فیلم خوراکی بر پایه نشاسته سیب‌زمینی و گندم/ ژلاتین روح الامین مهدیان هومان مولوی محمد حجت الاسلامی 10.30495/jfst.2020.674305 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 11 - تقویت خواص فیزیکی و مکانیکی فیلم زیست تخریب‌پذیر کاراژینان با استفاده از نانورس ساجده لسانی هانیه رستم زاد اسحق زکی پور آزاده سلیمی 10.30495/jfst.2020.674393
