List of Articles فیلم خوراکی

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - Sodium alginate-chitosan composite film for chicken fillet packaging: investigation of its physicochemical and microbial characteristics
  Milad Ranjbar Mohammad Hossein Azizi Tabrizzad Gholamhassan Asadi Hamed Ahari
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - Characterization of Edible Film prepared with HPMC Containing Sage Essential Oil
  Reza Ghadermazi Javad Keramat seyyed AmirHossein Goli
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  3 - Preparation and Evaluation of Physico-Mechanical Gluten Film and its Comparison with Low Density Poly Ethylene Film
  A. Arabi H. Ebadi Dehaghani S. Vakili SH. Khosh Akhlaghc
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  4 - The Effect of Sodium Caseinate Films Incorporated with Lactobacillus. acidophilus and Lactobacillus. casei Bacteria to Control Listeria monocytogenes Inoculated Silver Carp (Hypophthalmichthys molitrix) Fillet
  S. M. Ojagh B. Shabanpour M. Kordjazi E. Abdolahzadeh M. Gharaei
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  5 - Antimicrobial effects of edible gluten films incorporated with vanillin
  اعظم Aarabi حسن EbSadi-Dehaghani صدف Saiedi
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  6 - ارزیابی خواص شیمیایی، مکانیکی و نوری فیلمهای خوراکی بر پایه پوره کدومسمایی به کمک روش سطح پاسخ
  اصغر ترابی یونس زاهدی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  7 - Evaluation of Physical, Mechanical and Antimicrobial Properties of Pullulan Films Enriched with Free and Encapsulated Tragopogon graminifolius DC. Extract for Use in Food Packaging
  Seyyed Rasoul Shah Hosseini
  10.30495/jfst.2021.1922457.1700
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  8 - ارزیابی اثرات نانو اکسید روی بر خواص فیلمهای بایوکامپوزیتی بر پایه ژلاتین ماهی
  عبدالرضا محمدی نافچی فائزه میرزایی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  9 - بررسی اثر نانو اکسید روی بر خواص فیزیکوشیمیایی و پارامترهای معادلات رشد میکروبی بایوکامپوزیت نشاسته سیب‌زمینی
  صاحبعلی منافی نسیم مهدوی میقان عبدالرضا محمدی نافچی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  10 - بررسی خصوصیات فیلم خوراکی بر پایه نشاسته سیب‌زمینی و گندم/ ژلاتین
  روح الامین مهدیان هومان مولوی محمد حجت الاسلامی
  10.30495/jfst.2020.674305
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  11 - تقویت خواص فیزیکی و مکانیکی فیلم زیست ‌تخریب‌پذیر کاراژینان با استفاده از نانورس
  ساجده لسانی هانیه رستم زاد اسحق زکی پور آزاده سلیمی
  10.30495/jfst.2020.674393