فهرس المقالات صمغ عربی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - تاثیر شیره خرما و صمغ عربی بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی بستنی پرتقالی کفیر با استفاده از تکنیک تحلیل مولفه های اصلی (PCA) امیر طاهریان مهشید رهبری علیرضا صادقی ماهونک حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - تهیه و ارزیابی شاخص‌های رنگی نانوکمپلکس‌های کورکومین شقایق شیخ زاده محمد علیزاده محمود رضازاد حامد همیشه کار حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - اثر غلظت صمغ عربی و دمای خشک‌کن پاششی بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی پودر آلوئه‌ورا مرضیه نوحی شاهرخ شعبانی فریبا زمانی هرگلانی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 4 - بررسی اثر نانوکپسول حاوی روغن زنجبیل (Zingiber officinale ) بر پایه صمغ عربی و ژلاتین به عنوان یک دیواره پلیمری طبیعی بر حشره بالغ و لارو شپشه آرد (Tribolium confuse; Coleoptera;Tenebrionidae) علیرضا جلالی زند مریم شاهنظری مهرالسادات میرمحمدی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 5 - اثر فرآیند خشک کردن پاششی بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و میکروساختار پودر عصاره مالت خشایار سرابندی علیرضا صادقی ماهونک مریم محمدی زهرا اکبربگلو حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 6 - بررسی خصوصیات فیزیکی ریزکپسول های عصاره تمشک سیاه وحشی تهیه شده با روش خشک کن پاششی محمد کورشیان اکرم شریفی الهام مهدویان شادی بلوریان حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 7 - جذب رنگ بنفش بلوری از محلول‌های آبی با آب‌ژل‌های نانوچندسازه مغناطیسی بر پایه صمغ عربی حاوی نانوذرات کبالت حسین قاسم زاده محمدی فاطمه مهدوی روچی بهمن واشقانی فراهانی
