فهرس المقالات سفورا ژاپونیکا حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - بررسی اثرات استفاده از صمغ سوفورا ژاپونیکا بر ویژگی های شیمیایی، حسی و بافت پنیر خامه ای مهدی عبیری حسن رشیدی مرضیه بلندی