افزایش میزان مرگ و میر سرطان در نتیجه استفاده بیش از حد از داروهای شیمیایی، آن را به یکی از مرگبارترین بیماری ها در سراسر جهان تبدیل کرده است. به همین دلیل امروزه بیشترین تحقیقات امروزه روی محصولات دارویی طبیعی متمرکز است. در نتیجه هدف از این مقاله، مروری بر خواص ضد سرط أکثر
افزایش میزان مرگ و میر سرطان در نتیجه استفاده بیش از حد از داروهای شیمیایی، آن را به یکی از مرگبارترین بیماری ها در سراسر جهان تبدیل کرده است. به همین دلیل امروزه بیشترین تحقیقات امروزه روی محصولات دارویی طبیعی متمرکز است. در نتیجه هدف از این مقاله، مروری بر خواص ضد سرطانی سیانوباکتری ها در صنعت دارو و درمان است. برای نگارش این مقاله، هم از تجربیات و مقالات نویسندگان مقاله و هم از جدیدترین مقالات موجود در پایگاه های اطلاعاتی Web of Science، Pub Med، Google Scholar، Scopus و ScienceDirect استفاده گردیده است. فرآورده های طبیعی، منبع مهمی از ترکیب های جدید دارویی که نه تنها خود دارای ارزش دارویی هستند، بلکه به عنوان مدل های ساختمانی برای ایجاد آنالوگ های سنتتیک نیز به کار می روند. در این میان، متابولیت های دریایی ثانویه مستخرج از سیانوباکتری ها به عنوان منبع مطلوبی از ترکیبات فعال دارویی بالقوه جدید، دارای تنوع ساختاری و فعالیت های بیولوژیکی متنوع از قبیل خاصیت ضد التهاب، ضد ویروس، ضد میکروب و ویژگی¬های ضد توموری هستند. این مقاله مروری، پتانسیل ترکیبات و متابولیتهای سیانوباکتری ها را به عنوان داروهای ضد سرطان بررسی کرده و ساختار شیمیایی و مکانیسمهای عمل آن ها را بررسی میکند.
تفاصيل المقالة
انتشار بی رویه فلزات حاصل از منابع مختلف صنعتی، کشاورزی و انسانی، منجر به آلودگی محیط زیست به فلزات سنگین شده است. فلزات سنگین برای انسانها و حیوانات بسیار سمی هستند. در ان میان ریز جلبکها و سیانوباکتری ها با پتانسیل رشد در شرایط افراطی از جمله مکان های آلوده به فلزات س أکثر
انتشار بی رویه فلزات حاصل از منابع مختلف صنعتی، کشاورزی و انسانی، منجر به آلودگی محیط زیست به فلزات سنگین شده است. فلزات سنگین برای انسانها و حیوانات بسیار سمی هستند. در ان میان ریز جلبکها و سیانوباکتری ها با پتانسیل رشد در شرایط افراطی از جمله مکان های آلوده به فلزات سنگین، استراتژی های دفاعی کارآمدی را برای مبارزه با اثرات سمی ناشی از یون های فلزات سنگین دارند. به این ترتیب که می توانند غلظت بالایی از فلزات سنگین را در اندامک های سلولی خود تجمع دهند. کارایی بالقوه در جذب، انباشت و مقاومت فلزی در ریز جلبکها موجب شده که به عنوان میکروارگانیسم های کارامد در بیوسنتز نانوذرات فلزی و اکسید فلزی، نیز شناخته شوند. در این مقاله مروری هدف این است که استراتژی های مختلف حذف فلزات سنگین و همچنین مکانیسمهای سنتز نانوذرات توسط ریز جلبکها مورد بررسی قرار گیرد. بدیهی است که مطالعه کاربرد وسیع ریز جلبکها در صنعت زیست پالایی، می تواند نقش مهمی در حفظ منابع زیست محیطی ما در آینده داشته باشد.
تفاصيل المقالة
پپتیدهای زیست فعال اجزاء پروتئینی هستند که در درون ساختار پروتئین غیرفعال بوده و وقتی در اثر هیدرولیز آنزیمی آزاد میشوند، عملکردهای فیزیولوژیکی مختلفی نشان میدهند. اخیراً شناخت و تعیین ویژگیهای پپتیدهای زیست فعال بهدستآمده از منابع گیاهی، حیوانی و میکروبی مختلف بسی أکثر
پپتیدهای زیست فعال اجزاء پروتئینی هستند که در درون ساختار پروتئین غیرفعال بوده و وقتی در اثر هیدرولیز آنزیمی آزاد میشوند، عملکردهای فیزیولوژیکی مختلفی نشان میدهند. اخیراً شناخت و تعیین ویژگیهای پپتیدهای زیست فعال بهدستآمده از منابع گیاهی، حیوانی و میکروبی مختلف بسیار موردتوجه قرارگرفته است. در طول دهه گذشته، جلبکها بهعنوان منابع پروتئینی جایگزین و پایدار برای یک رژیم غذایی متعادل و اخیراً بهعنوان منبع بالقوه پپتیدهای فعال زیستی مشتق شده از جلبک با مزایای بالقوه سلامت موردبررسی قرارگرفتهاند.تا به امروز، خواص بیولوژیکی اصلی پپتیدهای شناساییشده از جلبکها، از جمله اثرات ضد فشارخون، آنتیاکسیدانی، تقویتکنندگی سیستم ایمنی، ضدمیکروبی، ضدالتهاب، کاهشدهندگی کلسترول و غیره موردسنجش قرار گرفته است. در سالهای اخیر، غنیسازی محصولات غذایی توسط پپتیدهای فعال بیولوژیکی موردتوجه دانشمندان قرار گرفته است. بنابراین در این مقاله به مروری بر پپتیدهای زیست فعال حاصل از جلبکها و کاربرد آنها در تولید مواد غذایی غنیشده پرداخته میشود.
تفاصيل المقالة
استفاده از ریز جلبکها برای سنتز نانوذرات، روشی ایمن، سازگار با محیطزیست و ارزان با صرفه جویی در منابع انرژی است که نانوذراتی با اشکال و اندازههای متنوع تولید میکند. نانوذرات تولیدشده باواسطه ریزجلبکها دارای ویژگیهای بیولوژیکی، فیزیکی و شیمیایی مختلفی هستند که کارب أکثر
استفاده از ریز جلبکها برای سنتز نانوذرات، روشی ایمن، سازگار با محیطزیست و ارزان با صرفه جویی در منابع انرژی است که نانوذراتی با اشکال و اندازههای متنوع تولید میکند. نانوذرات تولیدشده باواسطه ریزجلبکها دارای ویژگیهای بیولوژیکی، فیزیکی و شیمیایی مختلفی هستند که کاربردهای همهجانبهای بهعنوان عوامل ضدمیکروبی، ضد سرطانی، فتوکاتالیستی و غیره دارند. اگرچه تاکنون مطالعات زیادی در مورد سنتز بیولوژیکی با استفاده از میکروارگانیسمها انجامشده است، مطالعات کمی بر روی سنتز نانوذرات با استفاده از سیانوباکتریها انجامشده است. مقاله حاضر بهطور جامع، ساخت نانوذرات باواسطه سیانوباکتریها، شرایط غیرزیستی و زیستی بیوسنتز آنها ازجمله روشنایی، pH، دما، نوع فرآیند سنتز (برون سلولی و درونسلولی)، مکانیسمهای مربوط به سنتز بیولوژیکی و همچنین عوامل مؤثر بر فرآیند سنتز را مورد بررسی قرار میدهد.
تفاصيل المقالة
سیانوباکتریها و ریز جلبکها، پتانسیل زیادی در تولید انواع زیادی از ترکیبات فعال زیستی توکسیک و غیر توکسیک دارند و میتوانند منجر به توسعه صنایع غذایی و دارویی در آیندهای نزدیک شوند. تکثیر تجاری جلبکها در ابعاد وسیع، ناشی از توانائی آنها در تولید طیف وسیعی از متابولی أکثر
سیانوباکتریها و ریز جلبکها، پتانسیل زیادی در تولید انواع زیادی از ترکیبات فعال زیستی توکسیک و غیر توکسیک دارند و میتوانند منجر به توسعه صنایع غذایی و دارویی در آیندهای نزدیک شوند. تکثیر تجاری جلبکها در ابعاد وسیع، ناشی از توانائی آنها در تولید طیف وسیعی از متابولیتهای ثانویه باارزش مانند پلی و منو اسیدهای چرب غیراشباع، پلی ساکاریدها، گلیسرول، گلیکوپروتئینها، ترکیبات آنتیاکسیدانی و آنتیبیوتیکها است. امروزه با گسترش بالقوه مقاومت باکتریایی و کاهش کارایی آنتیبیوتیکهای موجود، محققین در بین محصولات تولیدشده توسط ریز جلبکها، به دنبال یافتن آنتیبیوتیکهای جدیدی هستند. بااینحال، بسیاری از سویههای سیانوباکتریایی دارای ترکیبات توکسیک هستند که منجر به مرگ بسیاری از انسانها و حیوانات میشود. در این مقاله مروری کوشش شده است تا با جمعآوری و گردآوردی آخرین تحقیقات انجامشده، به معرفی محصولات فعال زیستی با ارزش به همراه انواع سیانوتوکسینهای موجود در مواد غذایی و روشهای تیمار با آنها پرداخته شود. امید است نتایج حاصل از این تحقیق بتواند زمینهساز معرفی متابولیتهای با ارزش تولیدشده توسط سیانوباکتریها و ریز جلبکها در صنایع غذایی و داروسازی تلقی گردد.TRANSLATE with xEnglishArabicHebrewPolishBulgarianHindiPortugueseCatalanHmong DawRomanianChinese SimplifiedHungarianRussianChinese TraditionalIndonesianSlovakCzechItalianSlovenianDanishJapaneseSpanishDutchKlingonSwedishEnglishKoreanThaiEstonianLatvianTurkishFinnishLithuanianUkrainianFrenchMalayUrduGermanMalteseVietnameseGreekNorwegianWelshHaitian CreolePersian// TRANSLATE with COPY THE URL BELOW BackEMBED THE SNIPPET BELOW IN YOUR SITE Enable collaborative features and customize widget: Bing Webmaster PortalBack//TRANSLATE with xEnglishArabicHebrewPolishBulgarianHindiPortugueseCatalanHmong DawRomanianChinese SimplifiedHungarianRussianChinese TraditionalIndonesianSlovakCzechItalianSlovenianDanishJapaneseSpanishDutchKlingonSwedishEnglishKoreanThaiEstonianLatvianTurkishFinnishLithuanianUkrainianFrenchMalayUrduGermanMalteseVietnameseGreekNorwegianWelshHaitian CreolePersian// TRANSLATE with COPY THE URL BELOW BackEMBED THE SNIPPET BELOW IN YOUR SITE Enable collaborative features and customize widget: Bing Webmaster PortalBack//TRANSLATE with xEnglishArabicHebrewPolishBulgarianHindiPortugueseCatalanHmong DawRomanianChinese SimplifiedHungarianRussianChinese TraditionalIndonesianSlovakCzechItalianSlovenianDanishJapaneseSpanishDutchKlingonSwedishEnglishKoreanThaiEstonianLatvianTurkishFinnishLithuanianUkrainianFrenchMalayUrduGermanMalteseVietnameseGreekNorwegianWelshHaitian CreolePersian// TRANSLATE with COPY THE URL BELOW BackEMBED THE SNIPPET BELOW IN YOUR SITE Enable collaborative features and customize widget: Bing Webmaster PortalBack//TRANSLATE with xEnglishArabicHebrewPolishBulgarianHindiPortugueseCatalanHmong DawRomanianChinese SimplifiedHungarianRussianChinese TraditionalIndonesianSlovakCzechItalianSlovenianDanishJapaneseSpanishDutchKlingonSwedishEnglishKoreanThaiEstonianLatvianTurkishFinnishLithuanianUkrainianFrenchMalayUrduGermanMalteseVietnameseGreekNorwegianWelshHaitian CreolePersian// TRANSLATE with COPY THE URL BELOW BackEMBED THE SNIPPET BELOW IN YOUR SITE Enable collaborative features and customize widget: Bing Webmaster PortalBack//TRANSLATE with xEnglishArabicHebrewPolishBulgarianHindiPortugueseCatalanHmong DawRomanianChinese SimplifiedHungarianRussianChinese TraditionalIndonesianSlovakCzechItalianSlovenianDanishJapaneseSpanishDutchKlingonSwedishEnglishKoreanThaiEstonianLatvianTurkishFinnishLithuanianUkrainianFrenchMalayUrduGermanMalteseVietnameseGreekNorwegianWelshHaitian CreolePersian// TRANSLATE with COPY THE URL BELOW BackEMBED THE SNIPPET BELOW IN YOUR SITE Enable collaborative features and customize widget: Bing Webmaster PortalBack//TRANSLATE with xEnglishArabicHebrewPolishBulgarianHindiPortugueseCatalanHmong DawRomanianChinese SimplifiedHungarianRussianChinese TraditionalIndonesianSlovakCzechItalianSlovenianDanishJapaneseSpanishDutchKlingonSwedishEnglishKoreanThaiEstonianLatvianTurkishFinnishLithuanianUkrainianFrenchMalayUrduGermanMalteseVietnameseGreekNorwegianWelshHaitian CreolePersian// TRANSLATE with COPY THE URL BELOW BackEMBED THE SNIPPET BELOW IN YOUR SITE Enable collaborative features and customize widget: Bing Webmaster PortalBack//
تفاصيل المقالة
نقش بیوتکنولوژی در تولید متابولیت های اولیه و ثانویه جلبک ها از اهمیت بالایی برخوردار است. کشت جلبک خالص و تک سلولی در سال های گذشته به طور گسترده انجام شده است. اگرچه کشت های مخلوط ریزجلبک ها نسبت به کشت های خالص مزایایی دارند اما هنوز اطلاعات کافی در مورد عملکرد کشت ه أکثر
نقش بیوتکنولوژی در تولید متابولیت های اولیه و ثانویه جلبک ها از اهمیت بالایی برخوردار است. کشت جلبک خالص و تک سلولی در سال های گذشته به طور گسترده انجام شده است. اگرچه کشت های مخلوط ریزجلبک ها نسبت به کشت های خالص مزایایی دارند اما هنوز اطلاعات کافی در مورد عملکرد کشت های مخلوط وجود ندارد. در این تحقیق کلیه عوامل موثر در رشد دو نوع ریزجلبک آب شیرین در کشت مخلوط و اثرات بیولوژیکی آنها بر سرعت رشد، زیست توده و چربی مورد بررسی قرار گرفت. گونه های انتخاب شده شامل ریزجلبک های Scenedesmus sp و Desmodesmus armatus بودند. پس از کشت اولیه و رسیدن به تراکم مناسب، نمونه به فتوبیوراکتور عمودی منتقل شد و عوامل محیطی در کشت های خالص و مخلوط روی ریزجلبک ها اعمال شد. سپس تأثیر پارامترهای محیطی و نوع کشت بر بهرهوری زیست توده و محتوای لیپید مورد بررسی قرار گرفت.نتایج نشان داد بیشترین میزان تراکم سلولی و زیست توده در شرایط دمای 25 درجه سانتیگراد، شدت نور 3000 لوکس، 16 ساعت نوردهی و اسیدیته 8 مربوط به کشت خالص Scenedesmus و سپس کشت مخلوط Scenedesmus و Desmodesmus. بیشترین میزان تولید لیپید در شرایط دمای ثابت 30 درجه سانتی گراد، 18 ساعت قرار گرفتن در معرض، شدت نور 4000 لوکس و pH9 مربوط به Scenedesmus و سپس Desmodesmus بود. از نظر میزان بیودیزل تولیدی، بیشترین میزان مربوط به ریزجلبک Scenedesmus و سپس Desmodesmos در شرایط 16 ساعت نوردهی، تابش 4000 لوکس، دمای 25 درجه سلسیوس و ph 8 بوده است.نتایج نشان داد که کشت مخلوط میکروجلبک در مقایسه با کشت خالص تأثیر مثبتی بر تولید زیست توده و تراکم سلولی و تأثیر منفی بر تولید متابولیتهای ثانویه مانند لیپیدها داشته است. البته در مورد درصد بیودیزل استخراج شده مشاهده شد بیودیزل در کشت مخلوط بیشتر از کشت خالص جلبک Desmodesmus بود.
تفاصيل المقالة
در حال حاضر تولید تجاری بسیاری از رنگدانهها از منابع غیرطبیعی است. به دلیل اثرات سمی گزارش شده از این رنگهای مصنوعی استفاده از رنگهای طبیعی در مصارف دارویی و غذایی ضروری است. فایکوسیانین به عنوان یک رنگدانه طبیعی با خاصیت آنتیاکسیدانی قوی از ریز جلبک اسپیرولینا استخ أکثر
در حال حاضر تولید تجاری بسیاری از رنگدانهها از منابع غیرطبیعی است. به دلیل اثرات سمی گزارش شده از این رنگهای مصنوعی استفاده از رنگهای طبیعی در مصارف دارویی و غذایی ضروری است. فایکوسیانین به عنوان یک رنگدانه طبیعی با خاصیت آنتیاکسیدانی قوی از ریز جلبک اسپیرولینا استخراج میگردد. این ریزجلبک دارای محتوای مواد مغذی منحصر به فرد و اثرات تغذیهای و درمانی متعددی میباشد که در غنیسازی فرآوردههای غذایی مختلف بهکار گرفته میشود. در این تحقیق شرایط بهینه تولید و استخراج رنگدانه فایکوسیانین از ریزجلبک اسپیرولینا مورد بررسی قرار گرفت. در این پژوهش اثر منبع کربنی (گلوکز، اتانول، اسید استیک)، روش کشت (مداوم و غیر مداوم)، دما (28 و 38 درجه سانتیگراد) و شدت نور (2 و 5/3 کیلو لوکس) بر میزان تولید رنگدانه فایکوسیانین از ریز جلبک سبز آبی بررسی شد. تجزیه و تحلیل اطلاعات مطابق با طرح فاکتوریل با استفاده از نرمافزار آماری SPSS در سطح احتمال 05/0 ˂ Pانجام شد. نتایج آزمونهای روش مداوم مشابه روش غیر مداوم بود. افزایش دما از 28 به 38 درجه سانتیگراد تأثیر جدی در کاهش تولید رنگدانه فایکوسیانین داشت و هر سه منبع کربنی در روش مداوم همانند روش غیر مداوم در شدت نور 5/3 کیلولوکس و دمای 28 درجه سانتیگراد باعث تولید حداکثر مقدار فایکوسیانین شدند. منبع کربنی گلوکز در روش مداوم و با دمای 28 درجه سانتیگراد و شدت نور 5/3 کیلولوکس باعث تولید 41/33 درصد رنگدانه فایکوسیانین شد که به عنوان روش مناسبتری مشخص شد. در هر دو روش مداوم و غیر مداوم به علت شدت نور بالا مقدار تولید فایکوسیانین زیاد بود و این مقادیر با افزودن منبع کربنی گلوکز افزایش پیدا میکرد.
تفاصيل المقالة
پروبیوتیکها از قرنهای پیش یک منبع غذایی مناسب و سالم برای انسان بوده است. در این میان ریز جلبکها بهعنوان مکملهای غذایی فراسودمند همواره مطرح هستند. ترکیب ریز جلبکها و پروبیوتیکها منجر به تولید محصولات لبنی تخمیر شدهای میشود که نهتنها باعث افزایش کیفیت مواد غذ أکثر
پروبیوتیکها از قرنهای پیش یک منبع غذایی مناسب و سالم برای انسان بوده است. در این میان ریز جلبکها بهعنوان مکملهای غذایی فراسودمند همواره مطرح هستند. ترکیب ریز جلبکها و پروبیوتیکها منجر به تولید محصولات لبنی تخمیر شدهای میشود که نهتنها باعث افزایش کیفیت مواد غذایی میشود، بلکه با افزایش تعداد و زمان ماندگاری باکتریهای پروبیوتیک، ارزش غذایی آنها را برای مصرفکنندگان بالا میبرند. درواقع تعداد با افزایش تعداد پروبیوتیکهای زنده در غذا، مصرفکنندهها، پروبیوتیک بیشتری را در زمان مصرف دریافت کنند. در این مقاله مروری سعی گردید تا اثر پروبیوتیک و پری بیوتیک استفاده از مکملهای ریز جلبکها بر محصولات لبنی مختلف تخمیر شده بررسی گردد، علاوه بر آن با مروری بر آخرین مقالات موجود، تأثیر استفاده از مکملهای غذایی ریز جلبکی بر خصوصیات فیزیولوژی، شیمیایی، میکروبیولوژیکی و حسی محصولات لبنی بررسی گردید.
تفاصيل المقالة
در این تحقیق اثر و کاربرد بیوراکتور حاوی جلبک اسپیرولینا در حذف ارتوفسفات از فاضلاب شبیه سازی شده و عوامل تأثیرگذار بر بیوراکتور بررسی گردید. برای این منظور از فتوبیوراکتور مارپیچی شکل و محیط کشت Zarrouk به عنوان محیط کشت مناسب برای حذف فسفر از فاضلاب استفاده شد. ریز جل أکثر
در این تحقیق اثر و کاربرد بیوراکتور حاوی جلبک اسپیرولینا در حذف ارتوفسفات از فاضلاب شبیه سازی شده و عوامل تأثیرگذار بر بیوراکتور بررسی گردید. برای این منظور از فتوبیوراکتور مارپیچی شکل و محیط کشت Zarrouk به عنوان محیط کشت مناسب برای حذف فسفر از فاضلاب استفاده شد. ریز جلبک به صورت جلبک تثبیت شده در محیط کشت با مقادیر مختلف هوادهی )صفر و 3/1 لیتر در دقیقه) به 5/4 لیتر فاضلاب که در فتوبیوراکتور ریخته شده اضافه گردید و غلظت ارتو فسفات جذب شده در زمان های مختلف توسط دستگاه اسپکتروفتومتر اندازه گیری شد. در یک دوره 18 روزه عملکرد جلبک اسپیرولینا در حذف ارتوفسفات از فاضلاب مورد بررسی قرارگرفت. نتایج نشان می دهد که با هوادهی صفر لیتر در دقیقه غلظت ارتوفسفات از 46/38به 54/11 لیتر در دقیقه و با هوادهی 3/1 لیتر در دقیقه غلظت ارتوفسفات از 60 به 12 میلی گرم در لیتر کاهش می یابد. به عبارتی عملکرد بیوراکتور حاوی جلبک اسپیرولینا در حذف ارتوفسفات درحالت بدون هوادهی با بازده 9/69 درصد و در حالت هوادهی دارای بازده 80 درصد (میانگین ها با سه بار تکرار (می باشد.
تفاصيل المقالة
به منظور بررسی تأثیر محیط کشت گیلارد در شوری های مختلف بر روند رشد ریز جلبک Chlorella vulgaris ، از یک طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار شوری ( شامل شوری ، 15، 20، 25 و ppt 30 ) و هر تیمار با سه تکرار استفاده شد . این آزمایشات بمدت 12 روز بطول انجامید. بر اساس نتایج بدست آمده أکثر
به منظور بررسی تأثیر محیط کشت گیلارد در شوری های مختلف بر روند رشد ریز جلبک Chlorella vulgaris ، از یک طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار شوری ( شامل شوری ، 15، 20، 25 و ppt 30 ) و هر تیمار با سه تکرار استفاده شد . این آزمایشات بمدت 12 روز بطول انجامید. بر اساس نتایج بدست آمده ، در روز دهم پرورش ، بیشترین تراکم ریز جلبک Chlorella vulgaris در شوری ppt20 با میانگین cell/ml 106 ×41/.± cell/ml 106×30/125 و کمترین تراکم جلبک در شوری ppt30 با میانگین cell/ml 106×54/1± cell/ml 106×62/101 مشاهده شد که اختلاف آنها معنی دار بود(05/0 P< ). همچنین بیشترین نرخ رشد ویژه درفاصله زمانی روز اول تا دوم، با میانگین 08/0 ± 92 /1 در شوری ppt20 و کمترین نرخ رشد ویژه در روز هشتم در شوری ppt15 با میانگین 02/0± 08/0 مشاهده شد . بر اساس نتایج آزمایشات، محیط کشت گیلارد در شوری ppt20 ، شرایط مناسبتری برای تولید بالاتر و مناسب تر کلرلا در شرایط آزمایشگاه فراهم می کند .
تفاصيل المقالة
سند
Sanad is a platform for managing Azad University publications