فهرس المقالات Maltodextrin حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - درون‌پوشانی جوانه گندم و باکتری پروبیوتیک باسیلوس لیکنیفورمیس توسط صمغ گوار و مالتودکسترین به روش خشک کردن انجمادی جهت افزایش عمر نگهداری جوانه گندم مریم شریفی محمد گلی محدثه رمضانی 10.30495/jfh.2022.1967947.1376 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - خشک کردن فلفل دلمه‌ای قرمز در جهت تولید پودر پاپریکا با فرآیند کف‌پوشی با استفاده از مالتودکسترین و کنسانتره پروتئین شیر سمیه سنجری نفیسه جهانبخشیان صدیقه سلیمانی فرد مریم خاکباز حشمتی زهرا بیگ محمدی
