فهرس المقالات ضداکسیدان

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - بررسی ویژگی‌های ضد اکسیدانی و ضد باکتریایی عصاره اناریجه (Froriepia subpinnata) درون‌پوشانی شده با مالتودکسترین-کنسانتره آب پنیر
  راحله عالی پور عبداله علیزاده کارسالاری داریوش خادمی شورمستی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - بررسی پروفایل اسید آمینه پروتئین هیدرولیز شده بدست آمده از آنابنا و خواص ضداکسیدانی و ضدباکتریایی آن
  مهدیه  دراج مهناز سادات   صادقی مژگان امتیازجو ندا سلطانی فریبا زمانی هرگلانی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  3 - تهیه دو مایع یونی کایرال جدید بر پایه پیریدین از اسید آمینه آلانین و بررسی ویژگی ضد باکتری و ضداکسیدانی آن‌ها
  اشرف السادات شاه‌ولایتی شیوا خلیل مقدم سوده حسین زاده