اثر مصرف مکمل اسید لینولئیک مزدوج بر ترکیب بدن، لپتین سرم و قدرت عضلانی در مردان غیر ورزشکار

محورهای موضوعی : میکروبیولوژی مواد غذایی

خلیل اله منیخ ¹ (دانشجوی دکترای فیزیولوژی ورزش، دانشکده تربیت بدنی، دانشگاه تربیت دبیر شهید رجایی، تهران، ایران)
مجید کاشف ² (دانشیار گروه فیزیولوژی ورزش، دانشکده تربیت بدنی، دانشگاه تربیت دبیر شهید رجایی، تهران، ایران)
احمد آزاد ³ (دانشیار گروه تربیت بدنی و علوم ورزشی، دانشکده علوم انسانی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران)

تاریخ دریافت : 1395/02/25 تاریخ پذیرش : 1395/02/25 تاریخ انتشار : 1395/03/01

کلید واژه: اسید لینولئیک مزدوج, ترکیب بدن, قدرت عضلانی, لپتین سرم, مردان غیر ورزشکار,

چکیده مقاله :

مقدمه: در مطالعات حیوانی مصرف مکمل اسید لینولئیک مزدوج توده چربی را کاهش و توده بدون چربی را افزایش داده است. ولی درباره تاثیر این مکمل در انسان مطالعات اندکی انجام شده است. این مطالعه با هدف بررسی اثرات مکمل اسید لینولئیک مزدوج بر ترکیب بدن، قدرت عضلانی و سطح لپتین سرم در مردان غیر ورزشکار انجام شد. مواد و روش‌ها: در این مطالعه نیمه تجربی دو سو کور، 24 مرد غیر ورزشکار به صورت تصادفی به دو گروه مکمل (تعداد: 12) و دارونما (تعداد: 12) تقسیم شدند. گروه مکمل هر روز 3 گرم کپسول اسید لینولئیک مزدوج و گروه دارونما به همان میزان کپسول دارونما دریافت نمود. در شروع و پایان دوره 6 هفته ای ترکیب بدن، قدرت عضلانی و لپتین سرم آزمودنی ها مورد سنجش قرار گرفت. برای اندازه‌گیری لپتین از روش الایزا استفاده گردید و داده ها با استفاده از آزمون تی مستقل و جفتی تحلیل شد. یافته‌ها: در تغییرات میزان سرمی لپتین، ترکیب بدن (درصد چربی توده بدون چربی) و قدرت عضلانی بین دو گروه تفاوت آماری معنی داری مشاهده نشد. نتیجه گیری: 6 هفته مصرف مکمل اسید لینولئیک مزدوج باعث بهبود وضعیت ترکیب بدن، سطح لپتین سرم و قدرت عضلانی در مردان غیر ورزشکار نشد.

چکیده انگلیسی:

Introduction: The supplementation of Conjugated Linoleic Acid in animal studies has shown to increase the lean body mass and reduces the fat mass. Few studies have been investigating the effects of CLA supplementation in human. The aim of this study is to examine the effects of Conjugated Linoleic Acid supplementation on body composition, serum leptin and muscle strength in non-athletic men. Materials and Methods: In this semi-experimental, double-blind study, 24 non-athletic men were randomly assigned to two groups; the supplement (12) and placebo (n=12) groups. The supplement group took 3 gr CLA/d and the control group or placebo group received the same amount of nutrients as the supplement group but without the addition of CLA. Blood samples were taken before and after the intervention in order to determine the levels of leptin. Body fat mass, lean body mass percent and muscular strength were also measured before and after the intervention. Data were analyzed with SPSS version 19 using independent and paired-samples T-test. Results: There were not significant differences in serum leptin levels between the groups examined. In addition, significant differences were not observed in muscle strength, fat and lean body mass percents. Conclusion: 6 weeks of supplementation with conjugated Linoleic Acid did not improve the body composition, serum leptin levels and muscle strength in non-athletic men.