بررسی میزان استالدئید در ماست های تولید شده بوسیله سویه های میکروبی بومی

محورهای موضوعی : میکروبیولوژی مواد غذایی

مهناز مظاهری اسدی ¹ , رضوان پوراحمد ²

1 -
2 -

تاریخ پذیرش : 1389/01/01 تاریخ انتشار : 1389/01/01

کلید واژه: