بررسی ترکیب اسیدهای چرب و پایداری روغن هستۀ نسترن وحشی
محورهای موضوعی : میکروبیولوژی مواد غذایی
مهرداد قوامی
1
()
اورنگ عیوض زاده
2
()
محمد چمنی
3
()
سیدمهدی سیدین
4
()
کلید واژه:
چکیده مقاله :