بررسی حاشیه بازاریابی گوشت مرغ با استفاده از مدل انتظارات عقلایی

محورهای موضوعی : فصلنامه علمی -پژوهشی تحقیقات اقتصاد کشاورزی

رضا حیدری کمال آبادی ¹ , ناصر شاهنوشی ²

1 - دانشجوی کارشناسی ارشد اقتصاد کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد
2 - دانشیار اقتصاد کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد

تاریخ دریافت : 1394/09/26 تاریخ پذیرش : 1394/09/26 تاریخ انتشار : 1391/01/01

کلید واژه: حاشیه بازاریابی, انتظارات عقلایی, گوشت مرغ, رگرسیون به ظاهر نامرتبط غیرخطی,

چکیده مقاله :

هدف از این مطالعه، بررسی الگوی حاشیه بازاریابی خرده فروشی سرمزرعه گوشت مرغ با استفاده از الگوی انتظارات عقلایی ارائه شده توسط ولگنت(1985) بود. برای انجام این مطالعه از داده های سری زمانی ماهانه قیمت حقیقی خرده فروشی گوشت مرغ و قیمت حقیقی مرغ زنده در دوره ی زمانی 89-1380 استفاده شد. نتایج حاصل از تخمین فرم کاهش یافته معادلات حاشیه بازاریابی گوشت مرغ نشان داد که وقفه های قیمت مرغ زنده بیشترین تأثیر را بر حاشیه بازاریابی گوشت مرغ دارند و متغیرهای قیمت مرغ زنده با یک وقفه و سه وقفه باعث افزایش حاشیه بازاریابی و متغیر قیمت مرغ زنده با دو وقفه موجب کاهش حاشیه بازاریابی می شود. نتایج حاصل از تخمین فرم ساختاری نیز نشان داد که نرخ تغییر موجودی انبار به میزان فروش روی حاشیه بازاریابی گوشت مرغ تأثیرگذار است و نرخ بهره ی حقیقی اثری روی حاشیه بازاریابی گوشت مرغ ندارد. بنابراین برای کاهش نوسانات حاشیه بازاریابی مواد غذایی باید اقدام به ایجاد انبارهای مناسب و استاندارد نمود.  

چکیده انگلیسی:

The purpose of this paper is examination of hen meat farm-retail marketing margin using from rational expectations hypothesis that was referred by Wohlgenant (1985).For implement of this study, used monthly data's real retail price of hen meat and real fresh hen price over the period of 1380 to1389. Estimation Results of reduce-form show that fresh hen price with one and three lags increase hen meat marketing margin and with two lags decrease it. Also, Results of structural-form show that inventory-to-sales ratio affected marketing margin of hen meat but real interest rate hasn't effectively on it. Therefore for reduce of meal prices undulation, should be make suitable and standard stores  

منابع و مأخذ:

1. Abbasian. M., Karimkoshte., M.H,. and Karbasi, A. (2007).

Economic analysis of marketing margins of date (Case study:

State of sistan and balouchestan), Journal of Agricultural Science

and natural resources. Vol. 14, No. 1, P. 109-119.

2. Brester, G.W & Musick, D.C.(1995). The Effect Of Market

Concentration On Lamb Marketing Margins, Journal of

Agricultural and Applied Economics, Vol. 27, Nu. 1, PP.172-183.

3. Hoseini, S and Ahoughalandari, M.(2007). Analysis of marketing

margins of Iran’s saffron, Sixth Conference of Agricultural

Economics, Faculty of Agriculture, Ferdowsi University of

Mashhad.

4. Kalantari, kh., Ghahremanzade, M., and Asadi, A. (2005).

Assessment of cooperative marketing of livestock and poultry

production (Case study of selected provinces), Journal of

Agricultural Economics and Development. No.52, P. 107-134.

5. KHaledi, M., showkatfadai, M., and Nekoufar, F. (2010). Market

Efficiency of chicken meat in Iran (Case study: city of Karaj),

Journal of Economics and Agricultural Development, Vol. 24,

No. 4, P. 445-448

6. Marsh, M.J & Brester, G.W. (2004).Wholesale-Retail Marketing

Margin Behavior in the Beef and Pork Industries, Western

Agricultural Economics Association, Journal of Agricultural and

Resource Economics 29(1):45-64.

7. Mehdipour, A., Sadrolashrafi, S.M., Karbasi, A. (2005).

Evaluation of marketing of potatoes in Iran, Journal of

Agricultural Sciences, No. 3, P. 111-131.

8. Moghadasi, M and Nowrouzi, Gh. (2010). Study of behavior of

transmission price in Mazandaran’s meat market, Journal of trade

studies, No. 56, P. 177-194.

9. O’Donnell C.J., Griffith G., Nightingale J., and Piggott R. (2004).

Testing for Market Power in Multiple-Input Multi-Output

Industries: The Australian Grains and Oilseeds Industries.

Technical Report for the Rural Industries Research and

Development Corporation, Project UNE-79A, Economic

Research Report NO. 16, NSW Agriculture, Armidal.

10. Shahbazi Gigasari, H., Kawosi Kelashemi, M., Peykani Machiani,

Gh., and Abbasifar, A. (2009). The effect of price risk on red 

meat marketing margins in Iran, Journal of Economics and

Agricultural Development, Vol. 23, No. 1, P. 79-87.

11. Wohlgenant, M.K & Mullen, D. J. (1987). Modeling the FarmRetail

Price Spread for Beef , Western Journal of Agricultural

Economics, 12(2): 119-125.

12. Wohlgenant, M.K . (1985). Competitive Storage, Rational

Expectations, and Short-Run Food Price Determination,

American Journal of Agricultural Economics, Vol. 67, pp.739-

748.