بررسی اثر کود نیتروژن، تراکم کاشت و تاریخ کاشت بر روی عملکرد و ترکیب شیمیایی روغن فرار ریحان
محورهای موضوعی : زراعت و اصلاح نباتات
1 - استادیار گروه زراعت ، واحد چالوس، دانشگاه آزاد اسلامی ، چالوس ، ایران
کلید واژه: ریحان, شاخص سطح برگ, تاریخ کاشت, کود نیتروژن, فاصله کشت,
چکیده مقاله :
ریحان یکی از ادویه های رایج در جهان است. برگها معمولاً به عنوان طعم دهنده در بسیاری از محصولات غذایی استفاده می شوداین آزمایش در سال زراعی 1398 در مزرعه تحقیقاتی دماوند به منظور بررسی اثر کود نیتروژن، تراکم کاشت و تاریخ کشت بر روی عملکرد و ترکیب شیمیایی روغن فرار ریحان با استفاده از آزمایش فاکتوریل در قالب بلوک کامل تصادفی در ۴ تکرار انجام شد. عامل ها به ترتیب شامل سه سطح کود نیتروژن (۵۰N1= و١۰۰ N2= و١۵۰ N3=کیلوگرم در هکتار)، سه فاصله کشت (۵P1= و١۰ P2= و١۵ P3= سانتی متر) و دو تاریخ کاشت (۵ اردیبهشت S1= و ۲۰ اردیبهشت S2=) بودند. در این آزمایش بیشتر بر روی مراحل فنولوژیکی گیاه مثل ارتفاع گیاه، تعداد برگ، وزن تر، وزن خشک، نسبت برگ به ساقه، شاخص سطح برگ، عملکرد اسانس و درصد متیل کاویکول اندازه گیری شد.نتایج نشان داد که میانگین ارتفاع ساقه با مقدار کود ١۵۰ کیلو گرم در هکتار بیشترین ارتفاع بود و میانگین وزن خشک برای اثر متقابل N3P2S1 در چین اول و دوم از همه بالاتر بود و عملکرد اسانس در NS در سطح ١٪ در چین اول و دوم و شاخص سطح برگ در PS و NSP در هر دوچین در سطح ۵ ٪ دارای اختلاف معنی داری بودند که نشان از عملکرد بهتردر مقدار کود نیتروژن 150 کیلو گرم ، فاصله کاشت 15 سانتی متر و تاریخ کاشت 5 اردیبهشت در هر دو چین می باشد.
Sweet basil is one of the most widespread spices in the world. leaves are used commonly as a flavoring in many food products.This experiment was carried out in research farm of damavand in 2019. Evaluate effect of plant density, nitrogen fertilizer and sowing date on yield and chemical composition of essential oil of sweet basil (Ocimum basilicum L.) .The experimental was conducted a factorial using randomized compelet block design with four replication.The factors were three levels of nitrogen fertilizers: N1= 50 kg/ha, N2= 100 kg/ha, N3= 150 kg/ha and three levels of plant densities:P1=5 cm, P2= 10 cm, P3= 15 cm with two sowing date:S1= 25 April, S2= 10 May.In this evaluation, most stage of plant phonology such as plant height, number of leaf, plant dry weight, leaf of stem, leaf area index, yield of essential oil and percentage of methyl chavicol were measured. The results showed that plant height mean with application of 50 kg/ha had superior point and interaction of N3P2S1 was higher than other levels in plant dry weight on the first and second cutting,, yield of essential oil on the interaction NS had significant at the 1 % level on the first and second cutting and leaf area index were significant on the intraction of PS and NSP on the first and second cutting %5 level which indicates better performance in nitrogen of 150 kg/ha, plant densities of 15 cm and sowing date of 25 April on the first and second cutting.
_||_