فعالیت ضد باکتریایی عصاره چای سبز بر روی پنج باکتری بیماریزای گیاهی

Subject Areas : Biotechnological Journal of Environmental Microbiology

Hadi Rahanandeh ^{1 *} , Roya Karimipor ²

1 - گروه گیاه‌پزشکی، واحد رشت، دانشگاه آزاد اسلامی، رشت، ایران
2 - گروه گیاه پزشکی، واحد رشت ، دانشگاه آزاد اسلامی ، رشت ، ایران

Received: 2023-10-25 Accepted : 2023-11-18 Published : 2023-11-25

Keywords: حلال, چای سبز, ضد باکتری, عصاره آبی و الکلی, کنترل بیولوژیک ,

Abstract :

در تهیه چای سبز، برگها پس از برداشت، خشک شده و بعد استفاده می شوند و عمل تخمیر صورت نمی گیرد. عصاره­ی چای خواص ضد میکروبی دارد، اما اطلاعات کمی در این ارتباط وجود دارد. روش کار: برگ های سه کلون 100، هیبرید بذری و آسام از باغات چای جمع آوری شد سپس برگ های جمع آوری شده خشک گردید. از سه حلال آبی، متانولی و اتانولی برای عصاره گیری استفاده گردید. اثر این عصاره ها روی تکثیر پنج باکتری Clavibacter michiganensis، Xanthomonas arboricola، Pseudomonas syringae، Dikeya zeae و Pectobacterium carotovorum با روش دیسک­های کاغذی با اندازه گیری هاله عدم رشد مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد بالاترین غلظت­های عصاره های آبی، اتانولی و متانولی(5.0 میلی لیتر در یک میلی لیتر) موثرترین غلظت بر باکتری های مورد بررسی بودند. تمامی عصاره­ها قابلیت کنترل کنندگی روی باکتری ها را داشتند. میزان تاثیر گذاری عصاره­ها روی باکتری­ها، متفاوت بود. عصاره­های حاصل از کلون 100 بیشترین میزان بازدارندگی را روی باکتری­های مورد مطالعه نشان دادند. در بین عصاره­ها و کلون­ها بیشترین میزان بازدارندگی روی باکتری گرم مثبت C. michiganensis توسط عصاره­ی آبی بود. بطور متوسط بیشترین تاثیر را عصاره آبی و کمترین تاثیر را عصاره­ی اتانولی روی باکتری­ها نشان داد. بیشترین مقاومت را باکتری D. zeae در مقابل عصاره­ها از خود نشان داد.  بحث: بنظر می رسد عوامل مختلف همانند نوع حلال، غلظت، انواع میکروارگانیسم در میزان بازدارندگی عصاره­ی چای سبز تاثیر گذار هستند.

 

References:

Adil M, Baig MH & Rupasinghe HV (2019) Impact of citral and phloretin, alone and in combination, on major virulence traits of Streptococcus pyogenes. Molecules 24 (23), 4237.
Adil M, Khan R & Rupasinghe HV (2018) Application of medicinal plants as a source for therapeutic agents against Streptococcus pyogenes infections. Curr. Drug Metab. 19 (8), 695–703.
Alstrom S (1992) Antibacterial Activity of Tea and Coffee Wastes against Some Plant Pathogenic Pseudomonas syringae Strains. J. Phytopathology.. 136, 329–334. j.1439-0434.1992.tb01315.x
Archana S & Abraham J (2011) Comparative analysis of antimicrobial activity of leaf extracts from fresh green tea, commercial green tea and black tea on pathogens. J. of Applied Pharmaceutical Science. 01 (08); 149-152.
Baltimore Biological Laboratory (1973) Division of Becton, Dickinson and Company. BBL Manual of Products and Laboratory Procedures. Baltimore.. PP: 84-405.
Chatterjee SK, Bhattacharjee I & Chandra G (2009) In vitro synergistic effect of doxycycline & ofloxacin in combination with ethanolic leaf extract of Vangueria spinosa against four pathogenic bacteria. Indian J. Med. Res. 130 (4), 475.
Chou CL & Chung KT(1999) Antimicrobial activity of tea as affected by the degree of fermentation and manufacturung season. Int. Jour Food Microbial. 48:125-130. 10.1016/S0168-1605(99)00034-3
Cumar A, Arvind CP & Jeyaseelan AT (2012) Built-up and vegetation extraction and density mapping using WorldView-II. Geocarto International. 27(7). 10.1080/10106049.2012.657695
Fakoori H, Rafiei karahroudi Z & Sedaghatfar E (2020) Insecticide effect of Rosmary and Lavander essential oils on adult stage of Callosobruchus maculatus. Bioagrica. 1(1): 1-9.
Fukai K, Ishigami T & Hara Y (1991) Antibacterial Activity of Tea Polyphenols against Phytopathogenic Bacteria. Agricultural and Biological Chemistry. 55, 1895–1897. 10.1080/00021369.1991.10870886
Graham HN (1992) Green tea composition, consumption, and polyphenol chemistry. Preview Medicine Journal. 21: 334-350. 10.100.16091-7435(92)90041-F
. Gupta D, Bhaskar D, Gupta R, Karim B, Jain A & Dalai D (2014) Green tea: a review on its natural anti-oxidant therapy and cariostatic benefits. Biol. Sci. Pharm. Res 2, 8–12.
Kodama S, Yuji I, Atsushi T, Yoko N, Atsushi Y, Satoshi C, Kentaro S, Tomohisa Y, Tomoko K. & Kazuichi H (2008) A Fast and Simple Analysis of Glyphosate in Tea Beverages by Capillary Electrophoresis with On-Line Copper(II)-Glyphosate Complex Formation. J. of Health Science. 52:602-606. 10.1248/jhs.54.602
Minakshi Nl Haseeb A, Imtiaz A, Siddiqui H., Nihal A & Gary S W. (2009) Epigallocatechin-3-gallate (EGCG) sensitizes melanoma cells to interferon induced growth inhibition in a mouse model of human melanoma.Cell cycle. 8(13).
Nataro JP. (2006) A typical enters pathogenic Escherichia coli typical pathogens. Energy. Infect. Dis.. 12: 60-69.
Organization WH (2004) WHO guidelines on safety monitoring of herbal medicines in pharmacovigilance systems: World Health Organization.
Pérez-Burillo S, Navajas-Porras B, López-Maldonado A, Hinojosa-Nogueira D, Pastoriza S & Rufián-Henares JÁ (2021) Green tea and its relation to human gut microbiome. Molecules 26 (13), 3907.
Rahanandeh H & Moshaiedy M.(2014) Potency evaluation of Pseudomonas aeroginosae and Pseudomonas fluorescens as biocontrol agents for root-knot nematodes in Iran - International Journal of Biosciences.5. 147-153. 10.12692/ijb/5.8.147-153
Reygaert WC. (2014) The antimicrobial possibilities of green tea. Frontiers in Microbiology. 5.434.2. doi: 10.3389/fmicb.2014.00434
Sartini S, Natsir DM, Muhammad NA. & Andi DP. (2020) Phenolic-rich green tea extract increases the antibacterial activity of amoxicillin against Staphylococcus aureus by in vitro and ex vivo studies. J. of Pharmacy & Pharmacognosy Research. 8 (6), 491-500.
Sarwa KK, Rudrapal M, Debnath M. (2013) Extraction of green tea leaves: the use of different methods, their optimization and comparative evaluation. Biosci. Biotechnol. Res. Asia 10 (1), 383–386.
Sharma A, Sonal G, Indira PS, Shweta D & Reema G. (2012) Green tea extract: Possible mechanism and antibacterial activity on skin pathogens. Food Chemistry. 135,672-675. 10.1016/j.foodchem.2012.04.143
Sugita K, Amana F, Okubot A & Iwaki M. (1999) Epigallocatechin gallate and gallocatechin gallate in green tea catechins inhabit extra cellular relrase of Vero pesticide from enterohemorr haggis Escherichia coli . 0157: 117. Biochim. Biophys. Acta. 1472: 42-50. 10.1016/s0304-4165(99)00102-6.
Nakamura T, Nakazawa Y, Onizuka S, Satoh S, Chiba A, Sekihashi K & Sasaki YF (1997). Antimutagenicity of Tochu tea (an aqueous extract of Eucommia ulmoides leaves): 1. the clastogen-suppressing effects of Tochu tea in CHO cells and mice. Mutation Research/Genetic Toxicology and Environmental Mutagenesis, 388(1), 7-20.
Yang Y & Tong Z. (2019) Antimicrobial Activities of Tea Polyphenol on Phytopathogens. Molecules. 24, 816. 10.3390/molecules24040816