فهرس المقالات وحید جمالی المقاله 1 - بررسی اثر صمغ گزانتان بر کیفیت پاستای بدون گلوتن وحید جمالی مریم جوکار مرضیه بلندی ابوالفضل اصلانی چقیورتی نوآوری در علوم و فناوری غذایی , العدد 4 , السنة 8 , پاییز 1395
