فهرس المقالات محمدجواد رشیدی المقاله 1 - تأثیر پوشش بیوکامپوزیت بر پایه موسیلاژ جاوشیر و ژلاتین حاوی نانوذرات اکسیدروی غنی شده با اسانس نعناع فلفلی (Mentha piperita L) بر ویژگی‌های میکروبی و حسی فیله ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss) 10.30495/jfh.2023.1972363.1381 محمدجواد رشیدی لیلا روزبه نصیرایی شهین زمردی سارا جعفریان بهداشت مواد غذایی , العدد 4 , السنة 12 , پاییز 1401
