فهرس المقالات مونا خبازکار املشی المقاله 1 - ارزیابی شاخصهای فساد شیمیایی و میکروبی در دو نوع برگر تولید شده از ماهی و گوشت قرمز طی سه ماه نگهداری در دمای 18- درجه سانتیگراد افشین فهیم سیده طوبی شفیقی مینا سیف زاده یاسمن اعتمادیان مونا خبازکار املشی پژوهش های علوم و فنون دریایی , العدد 1 , السنة 13 , بهار 1397