اصلاح شیمیایی نشاسته ذرت و بررسی عملکرد آن بعنوان یک جایگزین چربی
الموضوعات :پیمان مهستی 1 , صدیقه امیری 2 , محسن رادی 3 , مهرداد نیاکوثری 4
1 -
2 -
3 -
4 -
الکلمات المفتاحية:
ملخص المقالة :
