تاثیر تاریخ و تراکم کاشت بر عملکرد و اجزای عملکرد توت فرنگی در تولید ارگانیک (در شرایط منطقه هشتگرد)

محورهای موضوعی : مجله علمی- پژوهشی اکوفیزیولوژی گیاهی

سید مرتضی زاهدی ¹ , زینب ناظمی ² , زینب هوشمند پناه ³

1 - باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، واحد کرج، دانشگاه آزاد اسلامی
2 - دانشکده کشاورزی، دانشگاه پیام نور، واحد تهران
3 - دانش آموخته

تاریخ دریافت : 1393/07/26 تاریخ پذیرش : 1394/01/26 تاریخ انتشار : 1394/07/09

کلید واژه: ویتامین ث, آنتوسیانین, خصوصیات مورفولوژیکی, کاماروزا,

چکیده مقاله :

به منظور بررسی تاثیر تاریخ کشت و بوته بر خصوصیات مورفولوژیکی، کیفی و عملکرد توت فرنگی، آزمایش مزرعه ای به صورت کرت‌های خرد شده در قالب طرح پایه بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار در سال زراعی 93-1392 در منطقه هشتگرد استان البرز انجام شد. فاکتور اصلی شامل سه تاریخ کاشت یک اسفند، 20 اسفند و 20 فروردین و فاکتور فرعی شامل سه فاصله کشت بوته 20، 30 و 40 سانتی متر بود (توت فرنگی رقم کاماروزا). نتایج نشان داد که بهترین تاریخ کشت، 20 اسفند ماه با عملکرد 67/148 گرم در بوته در مقایسه با 20 فروردین ماه بود که باعث افزایش بیش از 30 درصد در عملکرد گردید ؛ علاوه براین این تاریخ بالاترین میزان ویتامین ث، آنتوسیانین، میزان مواد جامد محلول، اسیدیته قابل تیتر، شاخص طعم و سفتی بافت را دارا بود. از لحاظ تراکم نیز افزایش تراکم از 20 به 40 بوته در متر مربع سبب افزایش تقریبا 25 درصدی عملکرد گردید. بطور کلی نتایج این تحقیق نشان داد 20 اسفند بهترین تاریخ کشت و فاصله بوته 40 سانتی متر مناسب‌ترین فاصله بوته جهت حصول عملکرد اقتصادی مناسب بود.

چکیده انگلیسی:

In order to study the effects of planting date and plant density on morphological characteristics, quality as well as yield of strawberry, a split plot experiment was carried out based on randomized complete block design with three replications in Hashtgerd, Alborz Province, during 2013-2014. Main plots were three planting dates of February 20, March 11 and April 9 and sub-plots included three inter-row spacing of 20, 30 and 40 cm. The results indicated that planting date of March 11, as the best date, had the highest fruit yield by about 148.67 gr/plant which was above 30% increase of yield compared with April 9 . Moreover, the highest amount of vitamin C, anthocyanin, TSS, TA, TSS/TA and firmness were achieved in this time. As regards planting space, space increases from 20 to 40 cm increased yield by almost 25%. In general, the results showed that in Hashtgerd climate condition, the best planting date and space for strawberry, among experimented values, were March 11th and 40 cm respectively.