بررسی ویژگی های میکروبی خمیر مرغ تولیدی در کارخانه های گوشتی (سوسیس و کالباس) استان تهران
محورهای موضوعی : میکروبیولوژی مواد غذایی
مریم السادات کریمی
1
()
صدیقه مهرابیان
2
()
رباب رفیعی طباطبایی
3
()
بیتا صمیعی
4
()
کلید واژه:
چکیده مقاله :