بررسی ویژگی های میکروبی خمیر مرغ تولیدی در کارخانه های گوشتی (سوسیس و کالباس) استان تهران

محورهای موضوعی : میکروبیولوژی مواد غذایی

مریم السادات کریمی ¹ , صدیقه مهرابیان ² , رباب رفیعی طباطبایی ³ , بیتا صمیعی ⁴

1 -
2 -
3 -
4 -

تاریخ پذیرش : 1389/04/01 تاریخ انتشار : 1389/04/01

کلید واژه: