تهیه خیار شور پروبیوتیک با استفاده از سویه لاکتوباسیلوس پلانتاروم بومی

محورهای موضوعی : میکروبیولوژی مواد غذایی

مهدی امین افشار ¹ , سارا رجبلو ² , انوشه شریفان ³ , حسین جمالی فر ⁴ , محمد رضا فاضلی ⁵

1 -
2 -
3 -
4 -
5 -

تاریخ پذیرش : 1391/01/01 تاریخ انتشار : 1391/01/01

کلید واژه: